佛手素

佛手素為佛手柑的一種提取物，中醫認為有理氣化痰的功效, 用以緩解胃痛、胸脅痛和嘔吐等消化系統症狀並用以治療肝炎。

基本介紹

• 中文名：佛手素
• 外文名：Bergamotine
• 分子式：C21H22O4
• 分子量：338.4

簡述

名稱

中文名稱：佛手素

別名：香檸檬素

英文名：Bergamotine

物理性質

無色晶體，熔點75-80℃，在高溫時分解而成佛手酚。經酸分解得佛手酚與香葉醉。為呋喃香豆素的一種衍生物，存在於香檸檬油中，可用用作香料原料。在2-8℃保存。

作用

鎮咳、平喘、祛痰。

合成路線

通過佛手苷內酯合成佛手柑素，合成路線如右圖：

佛手素合成路線

相關資料

佛手柑

佛手柑（Bergamot）的拉丁學名是Citrus bergamia，屬於芸香科柑橘屬的植物。相較於其它柑橘家族，佛手柑長得最小，果實也最小，有點像迷你的橘子，表皮坑窪不平，確實貌不驚人，它不同於原生地在東方的其它柑橘家族，而是誕生於西方義大利，這樣的身世背景又為佛手柑蒙上一層神秘的色彩。

佛手柑精油的萃取一如其它柑橘屬植物，通過冷壓青綠色的果皮而來，兩百公斤的果皮大約可萃取出一公斤的精油，色澤呈現淡綠色，聞起來有柑橘的清香和甜美。

成分

同為柑橘屬的佛手柑並沒有像檸檬、甜橙、葡萄柚一樣被歸於單萜烯一大類，而是和薰衣草一樣被歸於酯類，這又是佛手柑的神秘之處。柑橘家族的主要成分檸檬烯在佛手柑中只占到30%不到，而具有壓倒性的成分卻是40%的乙酸沉香酯，以及16%的沉香醇。

精油

佛手柑乍聞之下是柑橘類特有的清新，帶著一點點酸，再細聞，發現還有酯類帶來的安靜甜美，余香甚至還有某種花朵的氣味，這是因為佛手柑精油中還有微量的素馨酮、吲哚和鄰氨基苯甲酸甲酯，這三個正是茉莉精油的重要成分。如此豐富獨特的香氣，使得佛手柑成為香水工業的翹楚，僅僅這一種單方精油都足以令人陶醉了，在許多知名香水配方中都可覓得它的身影。我們眾所周知的英式伯爵茶（Earl-Grey-Tee）也因添加了佛手柑精油而塑造出獨樹一幟的茶香。有一點需要提醒大家的是，佛手柑精油中高含量的呋喃香豆素，使得它成為柑橘類精油中光敏性最強的，若高劑量使用於皮膚表面，會造成色素沉澱或敏感發炎，稀釋到0.5%以下才比較安全。

配方推薦

1、 青春痘、痤瘡、脂溢性皮炎皮膚：荷荷巴油10ml+佛手柑3滴+廣藿香3滴+杜松2滴。

用法：每日早晚潔面後，取複方油3滴塗抹於全臉，輕輕按摩至吸收。

2、 落髮、頭皮問題：瓊崖海棠油10ml+佛手柑4滴+雪松4滴+迷迭香2滴。

用法：每次洗髮前取適量複方油按摩頭皮，停留20分鐘後正常洗髮。

3、 消化不良、厭食症、腸躁症：橄欖油10ml+佛手柑4滴+甜茴香4滴+甜橙2滴。

用法：取複方油8—10滴順時針按摩消化區域，每日早晚各一次，用三周停一周。