基本介紹
- 中文名稱：佛山石灣賓館
- 地理位置：中國廣東省佛山市汾江西路15號
- 酒店星級：3星
- 房間數量：144間
簡介,酒店管理分為四個層次,服務員操作層,督導層,部門經營管理層,總經理決策層,
簡介
佛山石灣賓館
樓高10層，共有客房總數144間（套），標間面積30平米。三角洲的佛賜福地佛山市，位於佛山市江灣立交橋的汾江西路段，與佛山海關大樓為鄰。 距佛山火車站僅五分鐘車程，距佛山飛機場僅十分鐘車程，交通十分方便。 石灣賓館是一家集飲食、住宿、娛樂、健身、購物於一體的大型綜合性旅遊賓館，同時也是國家三星級涉外酒店。 石灣賓館占地面積兩萬餘平方米，立體建築設計新穎，風格獨特，以現代化的服務水準和豐富多彩的服務方式迎接各界朋友。賓館擁有140餘車位的大型停車場，各類豪華套房及標準房100餘間，同時擁有多功能組合式會議廳，是閣下商務、會
地址：中國廣東省佛山市汾江西路15號
星級：3星
交通：距市中心1公里；距火車站3公里；距飛機場50公里；距展覽中心30公里；
公交：101路 109路 238路 115路 227路 208路 134路 136路 204路 西芳線 251路 236路 2298路 140路 旅遊專線一路 124路 121路 137路 127路 122路 118路 113路 259路 106路
餐飲：石灣賓館食街 粵菜
服務：商務中心 租車 票務 洗衣房 商場 停車場
服務設施：商務中心、停車場、外幣兌換服務、票務服務、DDD電話、IDD電話、洗衣服務、商場
餐飲休閒：石灣賓館食街、棋牌、桑拿、卡拉OK、美容美髮、按摩、夜總會
信 用 卡：萬事達卡(Master)、威士卡(VISA)、運通卡(AMEX)、大萊卡(Dinners Club)、JCB卡、銀聯
注意事項：
1.酒店房間一般情況下保留到預訂當天的下午6點整，節假日可能保留到下午5點整；
2.如客人因其它原因晚到，請在預訂成功後直接致電保留房間，會展等特殊時期需要提供信用卡擔保或者提前支付房費。
酒店管理分為四個層次
服務員操作層
酒店要為客人提供高質量的服務，必須通過服務員的服務來體現。因此，服務員的素質、個人形象、禮儀、禮貌、語言交際能力、應變能力、服務技能和服務技巧等，是酒店提高服務質量的重要條件。總之，服務人員要根據崗位責任制的規定，明確自己的職責範圍、服務程式、服務質量標準和應該具備的服務技能及理論知識，向主管（領班）負責。
督導層
主管（領班）主要負責安排日常工作，監督本班組服務員的服務工作，隨時檢查其服務是否符合本酒店的服務質量標準。作為主管（領班）還要隨時地協助本班服務員進行工作或是代班服務。特別是在服務高峰的時候，或是服務人員缺少的情況下，領班要親自參加服務工作，因此領班必須具有較高的服務技能和服務技巧，是本班服務員的榜樣，是服務現場的組織者和指揮者。否則他就不具備領導本班服務員的權威。主管對部門經理負責，領班對主管負責。
部門經營管理層
部門經理主要負責本部門人員的工作分工、領導、指揮和監督。同時，還要負責制訂本部門的工作計畫，向上一級匯報本部門的工作，確定本部門的經營方針和服務標準，以求得最大的經濟效益。作為一名部門經理不僅要有組織管理能力、經營能力、培訓能力，熟悉掌握部門的服務標準、服務程式，同時還要具有實際工作經驗並具有一定的服務技能。部門經理對總經理負責。
總經理決策層
酒店的總經理主要負責制訂企業的經營方針，確定和尋找酒店的客源市場和發展目標，同時對酒店的經營戰略、管理手段和服務質量標準等重大業務問題做出決策。此外，還要選擇、培訓高素質的管理人員，負責指導公關宣傳和對外的業務聯繫，使酒店不斷提高美譽度和知名度。總經理對董事會負責。
