基本介紹 中文名：余溟燁 外文名：Alan Y.Yu 職業：廚師主要成就：米其林三星主廚 余溟燁(Alan Y.Yu)，美籍華人，米其林三星主廚，8½OttoeMezzo上海餐廳廚，曾任香港餐廳行政總廚。余溟燁先生師承世界大廚MichelRichard。曾仼世界著名男高音歌唱家多明戈開設于丹佛和華盛頓兩家餐廳的美食顧問。受南京證大九間堂盛邀，將於2015年1月31日為九間堂業主親製法式美食盛宴。
