何首烏生地桑椹鯉魚湯

何首烏生地桑椹鯉魚湯是一道以何首烏、生地黃、桑椹、活鯉魚等為主要食材製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：何首烏生地桑椹鯉魚湯
• 主要原料：何首烏20克，生地黃、桑椹各15克，活鯉魚1條
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：廣大民眾

材料

何首烏20克，生地黃、桑椹各15克，活鯉魚1條，精鹽、黃酒、醬油、花椒粉各適量。

做法

何首烏、生地黃、桑椹加水，慢火煎1小時，取汁。鯉魚去膽襄，洗淨，不去鱗，保留魚卵及內臟，切下頭，將頭從中切成兩半，魚身切段。鍋內加水煮沸，放入鯉魚，用文火煮2小時，加入藥汁，並加調料，稍煮即可。

注意事項

口服每日1～3次，每次150～200毫升。此湯滋補肝腎、養血澀精，適用於酒精性肥胖症，或肝腎陰血不足而致頭暈失眠、腰膝酸軟、鬚髮早白、記憶力減退等病症。