何首烏海參瘦肉湯

何首烏海參瘦肉湯，內由何首烏，既可補腎養血，又能潤燥烏髮，此湯是產婦理想的滋補湯水海參含有鈣、磷、鐵質，有補血作用，所含有的膠則有補充體力作用。

基本介紹

• 中文名：何首烏海參瘦肉湯
• 分類：湯
• 主要食材：海參，何首烏
• 作用：補腎養血，潤燥烏髮

用料：海參1隻，龍眼肉20克，瘦肉250克，何首烏50克，紅棗5粒，水6碗，鹽1茶匙。

作法

1、龍眼肉用水浸洗。

2、用水浸軟海參，用牙刷刷去海參面上的粘液。

3、將海參切片、紅棗去核，所有材料清理乾淨後一併放入堡內煮滾，再改用文火堡2小時，下鹽調味，即成。

說明