何融融1982年加入
中國茶葉學會，歷任泉州市茶葉學會副理事長、名譽理事長、顧問、
安溪縣茶葉協會高級顧問，從事
烏龍茶的生產、科研和茶史研究達25年。在國內外
刊物發表了茶葉
論文30多篇20多萬字，1995年，何融融與倪鄭重先生合作，在《中國科技史料》上發表了《烏龍茶工藝史考證》論文，填補了烏龍茶發展史
研究方面的空白。多年來，何融融對於烏龍茶產業化建設、
市場開拓、
質量標準、
品牌創新等方面提出了許多有益的
建議。
2007年6月15日，由中共泉州市委宣傳部、福建省茶產業研究會、泉州市委農工辦、泉州市人事局、
泉州市農業局、
泉州晚報社聯合主辦的泉州茶業十大貢獻人物暨十大傑出企業評選結果揭曉，何融融獲“泉州茶業十大貢獻人物”提名獎，頒獎辭為“當
鐵觀音從泉州走向全國乃至世界，文化的積澱至關重要。他數十載筆耕不輟。潛心研究烏龍
茶文化歷史。”
