基本介紹
- 中文名：何新益
- 出生地：湖南
- 職業：教授
- 代表作品：食品工藝學實驗
人物簡介,教育科研,學術及科研項目,主要學術論文有,獲得授權專利5項,科研獲獎,
人物簡介
何新益，男，1974年出生，博士，湖南郴州人。天津農學院教授，美國肯塔基大學訪問學者。
學習經歷：
1992年09月- 1996年07月湘潭大學化工系食品科學與工程專業，工學學士
1996年09月- 1999年04月江南大學（原無錫輕工大學）食品學院，工學碩士
2003年09月- 2006年07月湖南農業大學園林園藝學院，農學博士
1999年05月- 2006年08月湖南金健米業股份有限公司，技術中心主任
2006年08月- 2007年08月長沙理工大學化學與生物工程學院
2007年09月-至今天津農學院食品科學與生物工程學院
2013年06月-2013月.12月美國肯塔基大學農業院動物科學系食品科學專業訪問學者
教育科研
教學、研究領域或方向
多年來承擔了本科課程：《食品微生物學》、《食品感觀評價》、《現代食品檢測技術》教學工作，每年指導1-2名碩士研究生、8-9名本科畢業生論文，指導獲批2項國家級大、多項校級學生創新創業項目。參編《食品工藝學實驗》教材。
主要研究領域：農副產品精深加工
研究方向：食品加工品質特性及控制、農副產品加工利用與產品開發
學術及科研項目
國內外期刊公開發表學術論文80多篇，SCI、EI、ISTP收錄11篇。近年來，主持承擔了科技部、天津市科委、天津市農委科研項目4項。
1、傲綠公司有機糙米茶研發項目科技部科技人員服務企業行動項目40萬元主持
2、功能因子生物活性穩定化技術的研究天津市農委科技合作項目25萬元主持
3、新型果蔬變溫壓差膨化乾燥技術及設備開發天津市農委科技合作項目30萬元
4、發酵麵製品質構及營養素變化研究天津市科委星火項目主持
主要學術論文有
[3]利用LF-NMR探討凍融處理影響甘薯膨化產品品質的機理，農業工程學報，EI收錄
[4]蘋果片變溫壓差膨化乾燥特性與動力學研究，農業機械學報2012,43(5)；EI收錄
[5]膨化溫度對冬棗變溫壓差膨化乾燥特性的影響，農業工程學報2011, 27(12)；EI收錄
[6]水溶性蜂膠的酶解製備工藝最佳化，農業工程學報2009,25(2)，EI收錄
獲得授權專利5項
1、“一種糙米茶飲料及製備方法” （第1發明人）；
2、“變溫壓差膨化技術製備冷泡茶的方法”（第1發明人）
3、“控制物料在膨化乾燥過程中水份和溫度變化的膨化罐”（第1發明人）
4、“一種控制物料在真空乾燥過程水分變化的乾燥罐”（第1發明人）
5、“一種酥脆甘薯條及製備方法”；（第1發明人）
6、ZL201310711326.0一種低鹽蘿蔔葉醬菜及製備方法（第1發明人）
科研獲獎
l、2012年獲中國食品科學技術學會科技創新技術發明二等獎（第3）；
2、獲2013年度北京市科學技術獎叄等獎（第3）；
3、2013年獲中國商業聯合會科學技術進步一等獎（6）；
4、2002年獲湖南省科技進步三等獎（第3）。
