何志平於1950年出生於香港，籍貫廣東順德，美國田納西州溫德寶大學醫學博士。
基本介紹
- 中文名：何志平
- 畢業院校：浙江工業大學
- 學位/學歷：博士
教育經歷
2006/09-2011/02: 浙江大學，生物系統工程與食品科學學院，博士
2000/09-2003/06: 浙江工業大學，生物與環境工程學院，碩士
1996/09-2000/06: 浙江工業大學，生物與環境工程學院，學士
研究工作經歷
2012/05 -至今美國Alderson-Broaddus學院，生物系，高級訪問學者。
2012/12 –至今浙江農林大學，農業與食品科學學院，副教授
2005/09 -2012/12浙江農林大學，農業與食品科學學院，講師。
2003/07 -2005/09浙江農林大學，農業與食品科學學院，助教
研究領域
近幾年來一直致力於農林產品采後貯藏，加工、功能因子的評價與開發等研究工作。主持浙江省自然科學基金“浙江山核桃多酚抑制腫瘤細胞效應及基於生物學通路的機理研究”“山核桃脂肪氧合酶基因克隆及其功能分析”，浙江省公益性項目“基於柱前衍生化反應與HPLC-MS聯用在花色苷快速測定中的套用研究”，參與有國家自然科學基金“黃瓜磷脂酶在損傷脅迫回響系統中的套用”，浙江省自然科學基金“多感測器信息融合的山核桃嗅覺信慮、與新鮮度關在線上理研究”，“雞腿菇超高壓即食產品品質調控與預測模型”（Y305008），浙江省科技攻關計畫項目“智慧型化楊梅貯運兩用保鮮系統研製與開發”（2007C22G2100047）等項目多項。
目前主要在研項目包括：
1、浙江省自然科學基金，LY13C200013，浙江山核桃多酚抑制腫瘤細胞效應及基於生物學通路的機理研究，2014/01-2015/12，8萬，在研，主持
2、浙江農林大學人才啟動項目，2012FR024,山核桃功能物質開發, 2012/06-2015/12，3萬，在研，主持
教學工作
主講食品微生物學，食品生物技術，食品專業英語等課程。正在培養的研究生3名。
