低脂甜椒焗飯

基本介紹

• 中文名：低脂甜椒焗飯
• 主要食材：燈籠椒，糙米飯
• 分類：焗飯

用料

材料	用量
燈籠椒	一個
糙米飯
雞胸肉
洋蔥
花椰菜
迷迭香
黑胡椒
乳酪（馬蘇里拉最好）

做法

1. 雞肉切小丁，用一點鹽，生抽，胡椒碎，迷迭香醃製10分鐘左右，期間將洋蔥切碎，花椰菜掰成小朵，燈籠椒洗淨切好，去籽。

2. 熱鍋放幾滴橄欖油...倒入洋蔥碎炒至透明出香味~

3. 倒入雞丁，炒勻;倒入花椰菜，炒勻，然後倒入糙米飯，炒勻。

4. 盛出炒好的飯填入燈籠椒里，表面上放一片乳酪（馬蘇里拉最好，我沒有，就隨便用了一片車達）。

5. 放入預熱好的烤箱，200度烤15——20分鐘即可。