纖維豐富的蔬菜、豆類、低GI的水果及全穀類食物,這些食物對胰島素水平影響很小。低碳水化合物的食物正是偏向全穀類的食物。全穀類的纖維質完整,碳水化合物的吸收不...
低碳飲食,就是低碳水化合物,主要注重嚴格地限制碳水化合物的消耗量,增加蛋白質和脂肪的攝入量。美國人阿特金斯醫生在1972年寫的《阿特金斯醫生的新飲食革命》第一次...
除了確保在無麩質食物中攝取足夠的碳水化合物之外,這種飲食方式並不是為那些想要減輕體重和追求健康生活的人而準備的。一般消費者會認為,這類飲食方式能促進健康或...
生酮飲食(ketogenic-diet,簡稱KD)是一個脂肪高比例、碳水化合物低比例,蛋白質和其他營養素合適的配方飲食。這一療法上世紀用於治療兒童難治性癲癇已有數十年的歷史...
對於肥胖患者,對這些飲食控制方案作用的爭論一直存在,每種方案可能會有不同的主打理念,例如低碳水化合物、低脂或者均衡的營養,而超重的患者們也迫切地想要知道,究竟...
如果以上任何一項的回答為“是”,那么你需要低GI飲食。低GI食並不降低碳水化合物的攝入,也不降低脂肪的攝入。它的實質是低血糖指數飲食??改變你食用的碳水化合物...
低碳食療(Low Carbohydrate Diet or Low Carb Diet)是一種通過限制碳水化合物的攝入量來達到防病治病目的的飲食計畫的總稱。低碳食療最成功的套用領域有減肥、糖尿...
《好碳水化合物壞碳水化合物》是2008年上海科學技術文獻出版社出版的圖書。...... 與時下流行的那些鼓吹高蛋白質,低碳水化合物的飲食神話相反,碳水化合物事實上是...
阿特金斯減肥法沒有套用之前流行的新陳代謝理論。阿特金斯博士認為,西方飲食習慣中有尚未認識到的導致肥胖的重要因素。他認為導致肥胖的主要原因是食用精製碳水化合物,...
產酮減肥法,當人體攝入葡萄糖後,肝臟將葡萄糖轉化為糖原進行儲存,這些儲存的糖原大約可滿足12小時的葡萄糖供應。當一餐攝入的碳水化合物全部消化完畢後,肝臟即開始...