低湯灶屬中餐灶的一種，主要用於餐飲行業熬湯，火鍋行業熬料，小吃店煮麵食等。通常為平面灶。
灶具分為家用灶具和中餐少員辨灶具。但在實際應有中棗抹有時候界線也不是很明顯。一般熱負荷6000卡以民霸兆上的為中餐灶，6000卡肯驗符以下的為家戒坑糊廈庭灶具。
中餐燃氣炒菜灶額定熱流量一束淚故習鍵判良般小於或等60kW。
英文名稱：
Chinese cooking gas applianes
低湯灶
相關詞條
- 低湯灶
低湯灶屬中餐灶的一種,主要用於餐飲行業熬湯,火鍋行業熬料,小吃店煮麵食等。通常為平面灶。灶具分為家用灶具和中餐灶具。但在實際應有中有時候界線也不是很明顯。一般熱負荷6000卡以上的為中餐灶,6000卡以下的為家庭灶具。
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