《休閒餐飲空間設計》是2009年化學工業出版社出版的書籍，作者是張嘉秋。
基本介紹
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書力求以圖文並茂的形式給讀者建立一個休閒餐飲空間設計的全面概念，並從多個角度將選址、風格、語境、程式等設計的要素一一闡述。可供從事商業空間設計、休閒餐飲投資者、經營者、從業者以及大專院校師生使用。
圖書目錄
第一章 休閒餐飲空間設計概述
第一節 休閒餐飲空間設計的產生背景
第二節 休閒餐飲空間設計的概念
第三節 休閒餐飲業的市場分析
第四節 休閒餐飲業的類型
第五節 本章小結
第二章 考察分析
第一節 經營定位
第二節 選址要素解析
第三節 市場定位策略
第四節 本章小結
第三章 設計風格定位
第一節 設計風格
第二節 室內設計的流派
第三節 本章小結
第四章 休閒餐飲設計流程
第一節 功能分析及要求
第二節 休閒餐飲類型空間設計
第三節 本章小結
第五章 休閒餐飲空間的語境
第一節 休閒餐飲空間語境的體驗
第二節 休閒餐飲空間語境的表達形式
第三節 休閒餐飲空間語境的營造方法
第三節 本章小結
參考文獻
