休閒農業服務人員指南

內容簡介

《休閒農業服務人員指南》主要內容包括：服務接待的基本要求、如何樹立正確的服務意識、樹立幾種正確的服務意識、客房服務概述、休閒農業客房設備與布置、客房的清潔整理、客房接待服務標準與規範、有害動物的防治、客房服務中特殊情況的處理等。

前言
一、休閒農業服務概述
（一）休閒農業的發展概況
（二）休閒農業面臨的機遇和提高服務水平的重要性
（三）休閒農業服務的特點和內容
（四）休閒農業服務的基礎知識
【思考練習題】
【技能實訓題】
二、休閒農業從業人員服務意識
（一）服務接待的基本要求
（二）如何樹立正確的服務意識
（三）樹立幾種正確的服務意識
【思考練習題】
【技能實訓題】
三、休閒農業前台服務
（一）客房預訂
（二）前台接待
（三）離店結賬服務
（四）建立良好的客戶關係
【思考練習題】
【技能實訓題】
四、休閒農業客房服務
（一）客房服務概述
（二）休閒農業客房設備與布置
（三）客房的清潔整理
（四）客房接待服務標準與規範
（五）有害動物的防治
（六）客房服務中特殊情況的處理
【思考練習題】
【技能實訓題】
五、休閒農業餐飲服務
（一）休閒農業餐飲服務人員的基本要求
（二）休閒農業餐飲服務操作技能
（三）休閒農業餐飲服務標準及規範
（四）休閒農業餐飲服務中常見問題的處理
（五）餐廳常用設備及使用簡介
【思考練習題】
【技能實訓題】
六、休閒農業康樂服務
（一）康樂活動概述
（二）康樂部工作人員素質要求
（三）康樂部工作規範
（四）康樂服務工作質量標準
【思考練習題】
【技能實訓題】
七、休閒農業從業人員服務禮儀
（一）休閒農業服務人員的儀態規範
（二）休閒農業服務人員的儀表規範
（三）休閒農業服務人員的儀容規範
（四）休閒農業服務人員的語言規範
【思考練習題】
【技能實訓題】
八、休閒農業從業人員服務語言
九、休閒農業服務的突發事故及處理
附錄
主要參考文獻
後記

休閒農業服務人員指南

基本介紹

內容簡介

目錄

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