休閒四韻――逍遙遊

休閒四韻――逍遙遊

《休閒四韻――逍遙遊》是1994年貴州人民出版社出版的圖書,作者是梁實秋。

基本介紹

  • 中文名:休閒四韻――逍遙遊
  • 作者:梁實秋
  • 出版社:貴州人民出版社
  • 出版時間:1994年11月
  • 頁數:246 頁
  • ISBN:9787221035240
內容簡介
林語堂
中國人的飲食
周作人
外國來的菜蔬
點心與飯
三頓飯
吃青椒
愛窩窩
瓠子丸
台食與分食
雞鴨與鵝
吃菜
梁實秋
白肉
臘肉
火腿
爆雙脆
獅子頭
芙蓉雞片
咖喱雞
鐵鍋蛋
燒鴨
拌鴨掌
糟蒸鴨肝
炸活魚
魚丸
黃魚
醋溜魚
兩做魚
鮑魚
魚翅
瓦塊魚
烏魚錢
生炒鱔魚絲
水晶蝦餅
西施舌
滿漢細點
煎餛飩
湯包
核桃腰
豆腐
菜包
炸丸子
佛跳牆
北平的零食小販
豐子愷
吃瓜子
朱緗
咬菜根
葉聖陶
藕與蓴菜
朱自清
論吃飯
魯彥
食味雜記
郁達夫
飲食男女在福州
王了一
請客
勸菜
西餐
張拓蕪
佐茶的魚
汪曾祺
故鄉的食物
吃食和文化
手把羊肉
蘿蔔
五味
《學人談吃》序
王蒙
吃的5W
陸文夫
吃喝之外
舒婷
民食天地

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