企業管理：理實一體教程

內容簡介

本書基於企業管理沙盤模擬平台凶轎章，以企業主要部門為線索架構教材項目，通過職業情境的構建幫助學習者掌握企業管理基礎理論知識，強調以寓教於樂的方式教學，以體驗的方式鞏固提升，通過對企業各部門所需要理論知識與實踐技能的學習和訓練實現教學目標。本書適合高職高專各專業作為教材使用，也可供一般社會讀者閱讀參考。

圖書目錄

學習情境1 走進企業--熟悉企業與企業管理1

1.1 學習風向標1

1.2 職業換乘站1

1.3 知識傳送吧3

1.3.1 企業概述3

1.3.2 企業管理7

1.3.3 現代企駝鍵櫃業制度13

1.4 沙盤演練坊16

1.4.1 了解沙盤與企業經營管理沙盤16

1.4.2 認識沙盤盤面16

1.4.3 認識盛企境沙盤演練中的主要道具及標識18

1.4.4 熟悉沙盤經營角色、任務清單與經營規則18

1.4.5 熟悉沙盤得分規則25

1.4.6 了解模擬企業初始狀況25

1.4.7 電子沙盤引導經營27

1.4.8 沙盤演練總結36

1.5 亮劍練兵場37

1.5.1 自檢中心37

1.5.2 活動中心38

1.6 資格認證局39

學習情境2 人力資源部--熟悉企業組織與人力資源管理40

2.1 學習風向標40

2.2 職業換乘站40

2.3 知識傳送吧42

2.3.1 組織與組織設計原理42

2.3.2 企業組織結構類型47

2.3.3 現代企業組織凳敬重立制度51

2.3.4 學習型企業組織52

2.3.5 企業人員配備與績效考核56

2.4 沙盤演練坊66

2.4.1 熟悉沙盤模擬企業基本業務流程66

2.4.2 繪製模擬企業組織結構圖67

2.4.3 熟悉沙盤經營角色分工及職責68

2.4.4 建立沙盤模擬公司管閥盛捉糊理團隊69

2.4.5 沙盤演練總結70

2.5 亮劍練兵場70

2.5.1 自檢中心70

2.5.2 活動中心72

2.6 資格認證局72

學習情境3 市場部--熟悉企業經營環境與市場分析方法73

3.1 學習風向標73

3.2 職業換乘站73

3.3 知識傳送吧75

3.3.1 企業經營環境76

3.3.2 市場調查82

3.3.3 市場預測88

3.3.4 決策煉漿方法91

3.4 沙盤演練坊98

3.4.1 熟悉沙盤模擬企業基本信息98

3.4.2 形成對模擬企業的基本認識（市場環境分析）100

3.4.3 沙盤演練總結100

3.5 亮劍練兵場101

3.5.1 自檢中心101

3.5.2 活動中心103

3.6 資格認證局104

學習情境4 規劃發展部--熟悉企業戰略管理105

4.1 學習風向標105

4.2 職業換乘站105

4.3 知識傳送吧108

4.3.1 企業戰略管理概述108

4.3.2 企業戰略的類型114

4.3.3 企業戰略的制定與實施119

4.3.4 企業戰略的評價與控制125

4.4 沙盤演練坊127

4.4.1 熟悉沙盤有關規則127

4.4.2 企業戰略分析128

4.4.3 企業戰略選擇128

4.4.4 制定模擬企業發展規劃129

4.4.5 戰略實施129

4.4.6 戰略評價與調整130

4.4.7 沙盤演練總結130

4.5 亮劍練兵場131

4.5.1 自檢中心131

4.5.2 活動中心133

4.6 資格認證局134

學習情境5 採購供應部--熟悉企業物資採購與供應管理135

5.1 學習風向標135

5.2 職業換乘站135

5.3 知識傳送吧136

5.3.1 企業物資管理概述137

5.3.2 物資定額管理139

5.3.3 物資供應計畫與採購143

5.3.4 庫存控制技術146

5.4 沙盤演練坊149

5.4.1 熟悉沙盤採購規則149

5.4.2 明確影響沙盤經營採購決策的因素149

5.4.3 計算年採購量150

5.4.4 選擇庫存管理與採購策略150

5.4.5 制訂年度採購計畫151

5.4.6 實施採購計畫151

5.4.7 計畫評價與調整152

5.4.8 沙盤演練總結152

5.5 亮劍練兵場153

5.5.1 自檢中煮請拒心153

5.5.2 活動中心155

5.6 資格認證局156

學習情境6 生產部--熟悉企業生產與質量管理157

6.1 學習風向標157

6.2 職業換乘站157

6.3 知識傳送吧158

6.3.1 生產運作管理概述158

6.3.2 生產過程組織163

6.3.3 現代生產組織形式167

6.3.4 企業生產計畫與控制171

6.3.5 質量管理概述176

6.3.6 ISO 9000系列標準介紹179

6.4 沙盤演練坊184

6.4.1 熟悉沙盤生產規則184

6.4.2 明確影響沙盤經營生產決策的因素185

6.4.3 年度生產計畫185

6.4.4 計畫實施186

6.4.5 計畫評價與調整187

6.4.6 沙盤演練總結187

6.5 亮劍練兵場188

6.5.1 自檢中心188

6.5.2 活動中心189

6.6 資格認證局191

學習情境7 行銷部--熟悉企業行銷管理192

7.1 學習風向標192

7.2 職業換乘站192

7.3 知識傳送吧193

7.3.1 市場行銷觀193

7.3.2 目標市場行銷195

7.3.3 市場行銷組合策略202

7.4 沙盤演練坊209

7.4.1 熟悉沙盤行銷規則209

7.4.2 選擇目標市場/明確定位209

7.4.3 了解影響模擬企業銷售的因素210

7.4.4 確定模擬企業市場行銷組合210

7.4.5 制訂年度廣告方案211

7.4.6 明確影響訂單選擇的因素211

7.4.7 方案實施212

7.4.8 方案評價與調整213

7.4.9 沙盤演練總結213

7.5 亮劍練兵場214

7.5.1 自檢中心214

7.5.2 活動中心216

7.6 資格認證局216

學習情境8 財務部--熟悉企業財務管理217

8.1 學習風向標217

8.2 職業換乘站217

8.3 知識傳送吧219

8.3.1 財務管理概述219

8.3.2 企業財務管理的價值觀念223

8.3.3 籌資管理226

8.3.4 項目投資管理230

8.3.5 營運資金管理233

8.3.6 收入、費用和利潤管理236

8.3.7 財務分析與評價239

8.4 沙盤演練坊243

8.4.1 熟悉沙盤財務規則243

8.4.2 掌握影響模擬企業現金流的因素244

8.4.3 編制模擬企業年度資金預算台賬244

8.4.4 掌握決定模擬企業利潤的因素249

8.4.5 編制模擬企業年度綜合費用台賬249

8.4.6 根據設備投資與更新計算模擬企業歷年折舊251

8.4.7 編制模擬企業年度利潤表252

8.4.8 編制模擬企業年度資產負債表252

8.4.9 模擬企業經營狀況分析255

8.4.10 沙盤演練總結255

8.5 亮劍練兵場256

8.5.1 自檢中心256

8.5.2 活動中心258

8.6 資格認證局259

學習情境9 管理培訓結業考試--綜合鑑定260

9.1 學習風向標260

9.2 職業換乘站260

9.3 亮劍練兵場261

9.3.1 理論筆試261

9.3.2 沙盤比賽265

9.3.3 面試答辯289

9.4 資格論證局290

學習情境10 管理幹部聘任大會--學習總結292

10.1 學習風向標292

10.2 職業換乘站292

10.3 資格論證局294

附錄1 答題卡295

附錄2 學習認證報表309

參考資料315

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