《仰缶廬談吃蘭州牛肉麵與蘭州漿水面》是2020年中國商業出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：仰缶廬談吃蘭州牛肉麵與蘭州漿水面
- 作者：劉一正
- 類別：地方美食類圖書
- 出版社：中國商業出版社
- 出版時間：2020年
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787520812528
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
本書是職業書畫家、美食作家、文化學者劉一正先生的新作。該書通過作者的親身經歷或多方考證，圖文並茂地知吃談吃，故事性地告訴讀者什麼是正宗的“蘭州牛肉拉麵”、什麼又是“蘭州漿水面”；北方人為何對它們情有獨鐘。既有知識性的介紹，又有美食背後的動人故事。書中對於蘭州牛肉麵的靈魂、你是不是吃蘭州牛肉麵的行家、誰才是真正會吃牛肉麵的西北人等等娓娓道來，以其獨到的視角和文字描繪展現給讀者，給人以啟迪和美的享受。
作者簡介
劉一正，1962年生，北京市人，別署仰缶廬主人等，北京外國語大學畢業，職業書畫家、美食作家、文化學者。出版有《劉一正書畫作品集》《劉一正書畫作品選》《劉一正書畫選》及《仰缶廬談吃》《仰缶廬談吃.蘭州牛肉麵與蘭州漿水面》等。
