《以竹為生》一書由[德] 艾約博 所著，江蘇人民出版社出版發行。
基本介紹
- 書名：以竹為生
- 作者：[德] 艾約博
- ISBN：9787214193810
- 出版社：江蘇人民出版社
出版信息,內容簡介,作者簡介,目錄,叢書信息,
出版信息
作者: [德] 艾約博
出版社: 江蘇人民出版社
副標題: 一個四川手工造紙村的20世紀社會史
原作名: Eating Rice from Bamboo Roots：The Social History of a Community of Handicraft Papermakers in Rural Sichuan, 1920-2000
譯者: 韓巍 譯/吳秀傑 校
出版年: 2017-1
頁數: 270
定價: 46.00元
裝幀: 平裝
叢書:海外中國研究叢書
ISBN: 9787214193810
出版社: 江蘇人民出版社
副標題: 一個四川手工造紙村的20世紀社會史
原作名: Eating Rice from Bamboo Roots：The Social History of a Community of Handicraft Papermakers in Rural Sichuan, 1920-2000
譯者: 韓巍 譯/吳秀傑 校
出版年: 2017-1
頁數: 270
定價: 46.00元
裝幀: 平裝
叢書:海外中國研究叢書
ISBN: 9787214193810
內容簡介
夾江縣是四川境內的山區，地處成都與樂山之間。傳統上，當地居民利用當地自然產出的毛竹為原料從事手工造紙謀生，並圍繞這一核心技能形成特定的親屬關係網路和社區組織形式。進入20世紀以後，夾江的手工造紙技術面臨著一系列重大衝擊，改朝換代、戰爭、革命、集體化、現代化的理念和建設實踐、改革開放和市場化，這些發生在“城鄉鴻溝”巨觀背景下的每一項重大社會變革都促使造紙人在技術層面和社會層面上重新定義身份認同。本書追蹤了知識分配在一個世紀內的變遷，這導致了對技能的控制權大量地從農村轉向城市，從初級生產者轉向管理精英，從女人轉向男人。在作者看來，造紙技能是一種資源，是分配和爭奪的對象。作者從這一獨特的角度出發，從一項傳統技藝個案入手來介入對大問題的思考：革命、建國以及市場化等現代化進程如何改變著20世紀的中國農村。
作者簡介
艾約博（Jacob Eyferth，1962－）美國芝加哥大學中國現代史專業副教授，東亞語言文明系系主任。2000年在萊頓大學獲得博士學位，後在牛津、哈佛和羅格斯大學從事博士後研究。主要研究領域：20世紀中國農村社會史，以及關於工作、技術、性別和日常生活的歷史。
目錄
表格、地圖、圖片目錄 1
度量衡及貨幣 1
致謝 1
導論 1
技藝嫻熟的農民 5
社會組織與技能生產群體 7
“農民性”（peasantness）的模式 9
兩種類型的“去技能化”（deskilling）13
技能的本質 16
田野調查及資料情況 21
本書的結構23
一、 定位技能 25
造紙技術 27
造紙的勞務量需求 34
勞動的性別分工和代際分工 36
家庭勞力的補充、培訓和管控 37
僱工的招募、訓練和管控 42
勞務交換與互助原則 44
公開和保密 46
性別與技術的宗親控制 47
夾江造紙業的技術定位 49
二、 夾江山區的社區和宗族 51
居住區 54
保甲制 58
袍哥會 59
宗教組織 60
暴力與權力 62
造紙地區的親屬關係 64
夾江的正式親屬組織 67
輩分順序 70
親屬關係派上用場 72
技能的共同體74
三、 階級與貿易 76
“大戶”：石子青的作坊83
致謝 1
導論 1
技藝嫻熟的農民 5
社會組織與技能生產群體 7
“農民性”（peasantness）的模式 9
兩種類型的“去技能化”（deskilling）13
技能的本質 16
田野調查及資料情況 21
本書的結構23
一、 定位技能 25
造紙技術 27
造紙的勞務量需求 34
勞動的性別分工和代際分工 36
家庭勞力的補充、培訓和管控 37
僱工的招募、訓練和管控 42
勞務交換與互助原則 44
公開和保密 46
性別與技術的宗親控制 47
夾江造紙業的技術定位 49
二、 夾江山區的社區和宗族 51
居住區 54
保甲制 58
袍哥會 59
宗教組織 60
暴力與權力 62
造紙地區的親屬關係 64
夾江的正式親屬組織 67
輩分順序 70
親屬關係派上用場 72
技能的共同體74
三、 階級與貿易 76
“大戶”：石子青的作坊83
階級與擁有土地 85
市場86
信貸 92
造紙區的市場和社區95
四、 從匠人到農民 101
紙匠與清朝的國家 105
清代的工藝控制和自我管理 107
民國初年利益代表模式的變遷 109
1936—1937年和1941—1942年的糧食危機 114
帝國主義與“中國手工業的崩潰” 116
槽戶——改革的阻撓者 118
自上而下的改革 120
自下而上的改革 123
五、 社會主義道路上的造紙人，1949—1958年 125
工業改造與社會主義國家 126
造紙業重組：規劃與當務之急 128
造紙地區的土地改革 131
向集體造紙過渡：1952—1956年 138
踏入國營部門 140
合作社下的生活 141
對技能的提取 142
專家說了算 145
六、 “大躍進”、饑荒與農村的“去工業化” 149
恢復…… 152
……再次衰退 156
對手工紙的需求 159
挖竹根 161
在生產隊管理下的生活 162
夾江的產業化和去產業化 164
七、 家庭生產的回歸 167
回歸到家庭作坊 169
家庭作坊的鞏固 171
一個小型技術變革 172
家庭、政府和技術變革 176
石堰的紙張生產：一個案例 177
改造過的家庭作坊 178
僱工 183
換工與互助 184
市場86
信貸 92
造紙區的市場和社區95
四、 從匠人到農民 101
紙匠與清朝的國家 105
清代的工藝控制和自我管理 107
民國初年利益代表模式的變遷 109
1936—1937年和1941—1942年的糧食危機 114
帝國主義與“中國手工業的崩潰” 116
槽戶——改革的阻撓者 118
自上而下的改革 120
自下而上的改革 123
五、 社會主義道路上的造紙人，1949—1958年 125
工業改造與社會主義國家 126
造紙業重組：規劃與當務之急 128
造紙地區的土地改革 131
向集體造紙過渡：1952—1956年 138
踏入國營部門 140
合作社下的生活 141
對技能的提取 142
專家說了算 145
六、 “大躍進”、饑荒與農村的“去工業化” 149
恢復…… 152
……再次衰退 156
對手工紙的需求 159
挖竹根 161
在生產隊管理下的生活 162
夾江的產業化和去產業化 164
七、 家庭生產的回歸 167
回歸到家庭作坊 169
家庭作坊的鞏固 171
一個小型技術變革 172
家庭、政府和技術變革 176
石堰的紙張生產：一個案例 177
改造過的家庭作坊 178
僱工 183
換工與互助 184
八、改革時期的紙張貿易和鄉村產業188
20世紀80年代早期的游擊貿易 189
石榮軒 190
石勝新 191
石威方 192
彭春斌 193
從“行商”到“坐商” 194
商人與槽戶的關係 195
鄉鎮與農村工業化 197
盲目發展：石堰的鄉村企業 198
鄉鎮企業發展的得與失 202
行政和經濟上的分化 203
家庭工廠 204
專有技術 206
2000年以來的變化 207
九、 加檔橋石碑 210
石碑 212
對親戚講輩分 217
中國後改革時代的親族關係、職業和身份認同 222
結語 224
國家的視角，市場的嗅覺 229
堅壁起來的公用資源236
附錄一 238
附錄二 242
文獻資料目錄244
譯校後記269
20世紀80年代早期的游擊貿易 189
石榮軒 190
石勝新 191
石威方 192
彭春斌 193
從“行商”到“坐商” 194
商人與槽戶的關係 195
鄉鎮與農村工業化 197
盲目發展：石堰的鄉村企業 198
鄉鎮企業發展的得與失 202
行政和經濟上的分化 203
家庭工廠 204
專有技術 206
2000年以來的變化 207
九、 加檔橋石碑 210
石碑 212
對親戚講輩分 217
中國後改革時代的親族關係、職業和身份認同 222
結語 224
國家的視角，市場的嗅覺 229
堅壁起來的公用資源236
附錄一 238
附錄二 242
文獻資料目錄244
譯校後記269
叢書信息
海外中國研究叢書 (共181冊), 這套叢書還有 《華北的暴力和恐慌》,《古代中國的動物與靈異》,《回應革命與改革》,《儒家之道》,《德國思想家論中國》 等。
