代餐粉行業白皮書

2019年1月11日，首份代餐粉行業白皮書在廣州發布；

基本介紹

• 中文名：代餐粉行業白皮書
• 發布時間：2019年1月11日 

發布背景

2019年1月11日，第一屆百頤年1.11現食生活代餐節在廣州正式啟動。活動現場發布了首份現食生活代餐粉行業白皮書；

代餐粉行業白皮書

維汝堂-華南理工大學食品與營養創新研發中心、廣東省農村電子商務協會、華南理工大學食品科學與工程學院在本次會上發布了首份代餐粉行業白皮書。

2021年1月11日，由廣東省農業農村廳 、廣東省科學技術廳、華南理工大學、華南農業大學、仲愷農業工程學院、廣東省現代健康產業研究院、廣東省農業科學院、廣東省農業標準化委員會、廣東省農村電子商務協會、百頤年代餐粉，十名政校企領導共同發布了《2021版代餐粉行業白皮書》

發布會現場

白皮書作用

首份代餐粉行業白皮書對中國代餐粉行業的發展現狀進行了詳細的總結與分析，白皮書從代餐粉研發與食品安全的角度對代餐粉的原料選擇、產品配方、生產工藝等方面進行了詳細的規範。為代餐粉提供了科學依據。

編寫單位

維汝堂-華南理工大學食品與營養創新研發中心

廣東省農村電子商務協會

華南理工大學食品科學與工程學院