《代可可脂朱古力及代可可脂朱古力製品(SB/T 10402-2006)》由中國商業聯合會和中國焙烤食品糖製品工業協會共同提出。本標準由中華人民共和國商務部歸口。本標準起草單位：中國商業聯合會商業標準化中心、中國焙烤食品糖製品工業協會糖果朱古力專業委員會、中國食品發酵工業研究院、中國食品工業協會糖果專業委員會、雀巢（中國）有限公司、愛芬食品（北京）有限公司、吉百利（中國）食品有限公司、上海大昌兒童食品有限公司、上海申豐食品有限公司、上海金絲猴集團有限公司、北京義利食品有限公司、北京東方豪威食品有限公司、北京萊勒克食品有限公司、東莞徐記食品有限公司、福建雅客食品有限公司、梁豐食品集團有限公司。
基本介紹
- 中文名：代可可脂朱古力及代可可脂朱古力製品
- 外文名：Chocolate And Chocolate Products With Cocoa Butter Alternatives
- 作者：中華人民共和國商務部
- 出版日期：2006年10月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：155066217250
- 出版社：中國標準出版社
- 頁數：2頁
- 開本：16
《代可可脂朱古力及代可可脂朱古力製品(SB/T 10402-2006)》由中國標準出版社出版。
