仙草生奶冰

台灣著名美食，台灣人夏日必備的避暑飲品之一，深受台灣以及大陸人民喜愛。

基本介紹

• 中文名：仙草生奶冰
• 主要原料：冰沙，各種配料，牛奶
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：去暑
• 適宜人群：都可食用
• 儲藏方法：冷藏

最基本仙草生奶紅豆凍的做法：

1. 將紅豆煮爛，然後加入牛奶凍成冰。可以保留一小部分煮好的紅豆粒，凍到冰櫃保鮮，最後鋪在紅豆冰上。

2. 用鐵勺把紅豆冰刮成冰沙，當然如果你有碎冰機會更好。

3. 將仙草鋪在底部，倒上紅豆冰，倒上紅豆粒，加一球雪糕，喜歡的話加入煉乳，絕對的消暑美味啊！

（大家可以根據紅豆凍的做法來嘗試去做其他口味的仙草生奶冰）