來自台灣大甲的“仙芋世家”品牌發展源遠流長，經歷了數十年的磨練及沉澱，歷久彌新，日益散發出與眾不同的魅力。“仙芋世家”是【台灣先睿國際有限公司】旗下品牌，擁有多個大型工廠，上千平米的生產配送中心，並對原料產地嚴格控制！“仙芋世家”融合了“傳統”及“時尚”兩個看似很極端的概念，完美地詮釋仙芋世家的精神內涵，營造渾然天成、大氣凜然的視覺效果，公司本著打造走向全世界的品牌目標，將不懈努力把“仙芋世家”打造成為全球甜品專家，為消費者提供至尊美味！
【台灣先睿國際有限公司】是一家在國際餐飲市場知名的台灣民營企業，以食材、醬料、機能食品、咖啡豆等國際餐飲食材供應及後期加工為主，屹立於台灣餐飲市場。隨著公司業務不斷擴展，公司實力不斷壯大，公司開始積極投身於台灣傳統美食的傳播與推廣，“仙芋世家”芋圓做為台灣的道地美食，公司斥鉅資傾情打造，公司願與更多的合作夥伴一起讓台灣的道地美食風靡全球。
基本介紹
- 中文名：仙芋世家
- 所屬行業：餐飲
- 創始人：台灣先睿國際有限公司
- 所屬公司：台灣先睿國際有限公司
產品特色,產品製作,
產品特色
戀戀往事，情系中華的“幸福味道”
2012甜品界的黑馬·財富大道的明星大咖！
火熱的甜點搭配|Q彈爽滑的口感|晶瑩剔透的可愛造型|
“仙芋世家”，是浪漫的溫情守候、是文化的追根述源、是遙遠回憶的溫馨再現、是幸福生活的開始……
也許你覺得今日的甜品失去了往日的情懷，
也許你還在回味兒時喝過的豆花的味道
那些味道里有著濃濃的溫情和回憶
【仙芋世家】——從舌尖至內尖給你完美的獨特感受！！！
精緻浪漫，細細品味
一曲華爾茲的甜美與曼妙，你渴望和他在清香的氣氛中翩翩起舞，將手置於他的掌心，隨著他的腳步一圈圈的旋轉，華麗而動人。這樣的精緻致浪漫正是 “仙芋世家”所追尋的，既，堅持夢想的美好初衷，帶給人們熱情、奔放的浪漫氛圍。
熱點搭配，心頭所愛
“仙芋世家”的品牌雖然源遠流長，但也讓許多80、90後們趨之若鶩，深受 “仙芋世家”芋圓世界的渲染，漸漸戀上這股清新甜蜜的味道，在各種色彩里找尋屬於自己的個性搭配，勾畫出專屬於自己的美食地盤，“仙芋世家”給你“愛”的那種味道！
四季皆宜，甜品樂園
仙芋世家”作為專業的甜品世家，一年四季都能提供美味的甜品，酷爽夏季，有清新的碎冰芋圓甜品、仙草搭配時令的水果，讓顧客盡情享受美味甜品帶來的冰涼舒爽，除去身體的疲乏，享受身心的愉悅。冬季，紅豆、牛奶搭配的甜品無形中滋生出濃濃暖意，與親愛的他（她），共享這份浪漫時刻吧！
健康美味，食尚標準
傳統美食界的又一輪財富商機，吃貨們的又一大新寵！
全新美食熱點，盡在【仙芋世家】~~~~~~
實現夢想的機會就在眼前，開啟您的財富傳奇吧！
產品製作
“仙芋世家”世代流傳的傳統製作工藝
精緻·悠遠·醇厚
“仙” 行創富商機 “芋”見台灣地道美食
仙芋世家將傳承地道的台灣傳統文化，打造屬於世界的甜品世家。
嚴格選料
我們明白，一份好的食物，其最終要的是選料。只有好的材料才能做出美味的食品，“仙芋世家”精心挑選台灣大甲、廣西荔浦兩地純天然，綠色無污染，品種優良，個大飽滿的上等芋頭為芋圓甜品原料，從原料上確保了“仙芋世家”的品質，讓味道完美，無可挑剔！
清洗去皮
清洗去皮，這是一道看似非常簡單的工作。但是要做好每個細節卻不容易。必須要徹底清除外皮污垢，同時去表皮後將芋頭再次清洗，以保證仙芋世家甜品的健康衛生！
銼簽入味
在製作中，我們會將芋頭銼簽成粗細最為合適的芋絲，因為這樣可以讓芋圓產品的余香繚繞，回味無窮，在口感上也更加的豐富！
慢火蒸煮
不管是做菜還是甜品，一般過火蒸煮都是最重要的一道程式，在台灣這邊，有一句俗話說火候不到，不成芋圓。所以必須嚴格控制著火候的大小以及時間長短。仙芋世家的芋圓是將銼簽好的芋絲放入蒸籠中慢火蒸煮至45分鐘。
兌粉攪拌
這同樣是一個重要的工序，因為從兌粉攪拌這個環節上最能區分出芋圓是否地道，地道的芋圓在芋絲打碎後除加入調配好的太白粉外，絕不添加一滴水，如此才有了芋圓新鮮、純正的口感！
手工揉制
這個過程是對芋圓製作者基本功最為嚴厲的考驗，揉制的力道全靠摸索，只有長期的經驗歷練才能讓芋圓達到最佳的Q度。
均勻切塊
將揉好的芋圓切成骰子大小的方塊，看到一顆顆芋圓，心情自然格外舒暢，芋圓是地道、純正、美味的代表，更是傳統美食文化的精髓。
悉心烹煮
以大火煮，當芋圓浮在水面上時撈出，配上蜜豆、仙草就能美美地享用了，入口柔滑、香糯，令人難以忘懷。
