仙楂洛神蜜

基本介紹

• 中文名：仙楂洛神蜜
• 主要原料：洛神花
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

A.洛神花6朵，果凍粉1大匙，冰糖適量，水300cc，B.仙楂10片，水200cc，冰糖適量，冰塊適量。

做法

1.取一小鍋，將洛祌花及300cc的水一起放入鍋中煮開，轉小火繼續煮約5分鐘後熄火，迅速濾出洛神茶湯。

2.趁熱將果凍粉、冰糖放入作法1中攪拌均勻，倒入數個果凍模中放涼，再放入冰櫃冷藏備用。

3.在作法1的小鍋中加入仙楂及200cc的水煮開至出味，加入適量冰糖拌勻後倒出放涼。

4.將作法2的洛神果凍切小塊放在杯底，再倒入作法2的茶湯，飲用時加入適量冰塊即可。