《今晚食乜》是廣東省出版集團於1991年出版的圖書。
基本介紹
- 書名：今晚食乜
- ISBN：9787535908001
- 頁數： 220頁
- 出版社：廣東省出版集團
- 出版時間：1991年12月1日
- 開本：32
內容簡介,目錄,
內容簡介
家常小菜和火候十足的湯水，是十分經濟實惠的，味道尤勝山珍海味，而且營養均衡，有益健康。作者根據20多年烹飪的經驗寫成此書，在《今晚食乜餸(秋冬篇)》中提供每晚兩餸一湯的菜譜，選料廉宜，做法精簡，配搭多樣化，可為讀者解決每晚做繼的難題。《今晚食乜餸(秋冬篇)》介紹的菜式和湯水，適合秋冬季節進食，加卜一起出版的春夏篇，便可供讀者全年參考之用，是每個家庭必備的烹飪指南。
目錄
九月菜譜
十月菜譜
十一月菜譜
十二月菜譜
一月菜譜
二月菜譜
附錄：粵式邊爐、什錦火鍋、沙爹牛肉鍋、全牛火鍋、素火鍋、涮羊肉
