基本介紹
- 中文名：仇丹
- 國籍：中國
- 民族：漢族
- 出生地：浙江寧波奉化
- 出生日期：1981.11
- 職業：化學工程學院副院長
- 畢業院校：浙江大學
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人物履歷
2003年7月於浙江大學獲套用化學專業理學學士學位，2008年7月於浙江大學獲化學工程專業工學博士學位，2008年2月至今於寧波工程學院進行教學科研工作，後任寧波工程學院化學工程學院副院長。
任免信息
2017年7月27日，共青團寧波市第十八屆委員會舉行第一次全體會議上，仇丹同志當選為共青團寧波市第十八屆委員會副書記。
專業成就
在以往負責及參與的科研項目中，進行了如下研究：類胡蘿蔔素的製劑工藝開發、穩定性研究與雜質鑑定、變質過程的機理研究等，對類胡蘿蔔素的物理化學性質、儀器操作與結果分析、量子化學研究方法等方面形成了豐富的實踐經驗和理論研究積累。現階段的研究興趣除了類胡蘿蔔素外，還逐步擴展到了維生素A、維生素E等其它脂溶性維生素，並對製劑過程中的天然高分子包埋材料（澱粉、明膠、阿拉伯膠等）進行了化學改性等研究。迄今已發表高水平學術論文十餘篇，申請或授權中國發明專利七項。
研究興趣
Research Interests /研究興趣
脂溶性維生素的製劑工藝開發、穩定性研究與雜質鑑定、變質過程的機理研究、天然高分子包埋材料的化學改性。
研究項目
Research Projects/研究項目
1、 溶劑和生理環境中蝦青素幾何異構體變質途徑及機理的比較研究（寧波市自然科學基金2009A610168，主持）
2、 β-胡蘿蔔素的抗氧化性質研究（寧波市石油化工套用型專業人才培養基地建設項目JD080139，主持）
3、 類胡蘿蔔素製劑工藝研究(橫向30萬，主持)
4、β-胡蘿蔔素反應機理的量子化學研究（寧波工程學院科研啟動基金，主持）
5、 類胡蘿蔔素的合成及製劑化關鍵技術開發(“十一五”國家科技支撐計畫課題2007BA000781，參與)
6、 辛烯基琥珀酸澱粉酯的合成與套用(浙江省大學生科技創新項目，指導)
7、 蝦青素異構化反應的動力學研究(浙江省大學生科技創新項目，指導)
發表論文
Selected Publications/部分發表論文
1. Qiu, D.; Chen, Z. R.; Li, H. R. Effect of heating on solid β-carotene. Food Chem.2009, 112, 344-349.
2. Qiu, D.; Chen, Z. R.; Li, H. R. Density functional theory study on thermal isomerization of β-carotene. J. Mol. Struc. – Theochem.2008, 865, 44-48.
3. 仇丹, 陳志榮, 李浩然. β-胡蘿蔔素異構體的定性分析. 食品科學2008, 29, 50-53.
4. 仇丹, 陳志榮, 李浩然.熱處理過程中β-胡蘿蔔素的副產物分析. 食品科學 2008, 29, 444-448.
5. 仇丹, 劉玉潔, 陳志榮, 石立芳. 製劑化過程對β-胡蘿蔔素顏色的影響. 食品科技 2009, 34, 214-218.
6. 仇丹, 陳志榮, 石立芳, 黃國東, 吳建華, 梁志軍. 一種蝦紅素的合成方法. 專利號: , 授權公告日: 2007年6月27日.
7. 仇丹, 陳志榮, 李建東, 羅素紅, 吳建華. 一種全反式β-胡蘿蔔素的製備方法. 專利號: , 授權公告日: 2009年5月6日.
8. 仇丹, 陳志榮, 李浩然, 石程, 尹紅, 石立芳, 羅素紅. 一種高全反式β-胡蘿蔔素製劑的製備方法. 專利號: ZL, 授權公告日: 2009年6月17日.
9. 陳志榮, 石立芳, 仇丹, 吳景梅, 王興寶. 水分散性類胡蘿蔔素粉的製備方法. 專利號: ZL, 授權公告日: 2008年10月1日.
10.陳志榮, 尹紅, 仇丹, 李浩然, 黃國東, 石程. 一種2,6-二甲基-5-庚烯醛的合成方法. 專利號: 授權公告日: 2009年2月18日.
11.陳志榮, 陳建峰, 尹紅, 趙宏, 仇丹, 石立芳, 李建東, 初廣文, 邵磊. 納米分散的高全反式類胡蘿蔔素微膠囊的製備方法. 專利號: , 公開日: 2009年10月7日.
12.陳志榮, 陳建峰, 尹紅, 趙宏, 祁勇, 石立芳, 仇丹, 初廣文, 邵磊. 連續化納米分散維生素A微膠囊的製備方法. 專利號: , 公開日: 2009年8月26日.
