什錦雞湯燴餅是一道由雞湯、餅等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：什錦雞湯燴餅主要食材：餅絲，白菜，西葫蘆，杏鮑菇輔料：雞湯、香油製作工藝：煮 做法：1、白菜、杏鮑菇切絲，西葫蘆切片2、鍋中加適量雞湯燒沸（一小碗就差不多了，喜歡湯多的可以多放，沒雞湯的用水做純素燴餅也好吃）3、下入杏鮑菇絲和西葫蘆片4、湯再次沸後下入白菜絲（白菜容易熟，所以後放）5、隨後下入餅絲，翻拌均勻，蓋上鍋蓋略燜煮幾分鐘，讓湯汁完全浸透到餅絲中6、放入香油調味即可關火出鍋
