什錦蔬菜火鍋

基本介紹

• 中文名：什錦蔬菜火鍋
• 主要食材：大白菜，香菇
• 分類：火鍋

用料

材料

大白菜

香菇

豆皮

花椰菜

紅蘿蔔

蒜瓣

生抽

鹽

雞精

做法

1. 所有青菜洗淨，白菜葉切片，莖、葉部分分開 ；香菇一朵撕成幾小塊；蘿蔔切片，花椰菜分成小朵。
4. 先下白菜莖部、香菇塊、蘿蔔片等較厚的部分先煮。
7. 所有蔬菜煮入味以後關火。
8. 口味重的可以另調一小碟味碟蘸著吃。