什錦蔬咖喱炒飯

基本介紹

• 中文名：什錦蔬咖喱炒飯
• 主要食材：洋蔥，培根
• 分類：快手菜，咖喱，炒飯

用料

材料	用量
洋蔥	半個
培根	3-5片
胡蘿蔔	一個
秋葵	5根
雞蛋	1個
鹽	半匙左右
白鬍椒粉、五香粉、雞精	半小匙
咖喱或咖喱粉	一小塊

做法

1. 秋葵、胡蘿蔔焯水（胡蘿蔔多煮一會）

2. 所有菜切丁

3. 熱鍋倒油油熱放洋蔥丁和培根碎炒香

4. 倒入胡蘿蔔和秋葵一起炒，直接加個雞蛋（我實在是太懶了，不想多洗個碗，賢妻良母們可以打散再倒或者之前用油炒一下像蛋炒飯那樣），加鹽、白鬍椒、五香粉

5. 加米飯一起炒，放咖喱和雞精，拌勻、關火！