什錦菌菇雞湯是一道美食，製作原料主要有雞腿個、雞脯肉塊g左右、菌菇(2種)半斤、菠菜2g等。 基本介紹 中文名：什錦菌菇雞湯主要原料：雞腿是否含防腐劑：否適宜人群：老少鹹宜配料：乾絲1小包 材料,做法, 材料主料：雞腿3個、雞脯肉1塊200g左右、菌菇(2種)半斤、菠菜200g配料：乾絲1小包、墨魚餃,蝦餃,蟹肉棒各6隻做法1、把3個雞腿過下水去掉點血水,加上薑片慢慢熬,做湯底2、小火煮到雞腿里一些油跑出來後放入菌菇3、另外起油鍋,把事先淹好的雞脯肉用橄欖油翻炒下4、將過完油的雞脯肉加入湯里,一起煮5、然後將墨魚餃,蝦餃,蟹肉棒,乾絲一起煮6、差不多準備要起鍋前,放入菠菜稍微煮一會即可食用
