什錦臘雞炒飯

什錦臘雞炒飯是什錦和臘雞和飯做成的。

基本介紹

• 中文名：什錦臘雞炒飯
• 主料：大米 　
• 輔料：臘雞、紅蘿蔔、胡蘿蔔、捲心菜
• 調料：蔥、姜、鹽、醬油、雞精、香油

菜系：快餐燴飯

菜名：什錦臘雞炒飯

原料：

主料：大米

輔料：臘雞、紅蘿蔔、胡蘿蔔、捲心菜

調料：蔥、姜、鹽、醬油、雞精、香油、料包（大料、茴香、桂皮）

製作：

1、臘雞洗淨切成丁，放入鍋中煮至七八成熟撈出待用。榆符墓

2、將紅蘿蔔去皮洗淨切成丁，胡蘿蔔洗淨切成丁，捲心菜洗淨切成塊蜜糊料應，大米淘洗乾汗捉炒殼淨，蔥、姜洗淨切成末。

3、坐湯鍋點火放水，倒入臘雞加入料包、蔥、薑末，開鍋後倒入紅蘿蔔丁、胡蘿蔔丁燉25分鐘，放入卷心膠應拜菜、醬油、鹽、雞精、香油、大米攪承肯擔勻，再蒸25分鐘出鍋即可。

提示：將肉做戰射糊到七八姜跨分熟，再放入蔬菜、米、湯等蒸熟，其中的輔料可根據自己的口味調配。