什錦糙米炒飯

什錦糙米炒飯是以米飯、香菇為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：什錦糙米炒飯
• 分類：炒飯
• 主要食材：剩糙米飯，香菇

用料

材料	用量
剩糙米飯	200g
香菇	4朵
雞蛋	1枚
牛肉	3塊
芹菜桿	3根
西紅柿	1個
蔥花，蒜	少許，爆鍋用

做法

1. 蔥，蒜切碎香菇，芹菜桿，牛肉，西紅柿都切成丁備用

2. 雞蛋打散，鍋中少許油，炒好蛋花後呈出備用

3. 蔥蒜爆鍋後，依次放入西紅柿，香菇，牛肉，芹菜桿

4. 加入糙米飯，翻炒

5. 最後加入少許鹽調味，可加些生抽。加入剛才炒好的雞蛋