什錦牛肉煲

以牛肉、金針菇為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：什錦牛肉煲
• 分類：煲
• 主要食材：牛肉，金針菇

用料

材料	用量
牛肉	300克
金針菇	400克
生菜	200克
西紅柿	2個
牛肉丸	5個
蔥花薑末芹菜胡蘿蔔洋蔥	少許
辣椒生抽蒜片澱粉胡椒粉	一丟丟
鹽糖香油	適量

做法

1. 看圖，切片煮水20分鐘，不放鹽，不放任何條件，清湯寡水的煮啊煮啊
2. 簡單吧，煮水的間隙可以玩手機，嗯，去一下下廚房✌️
3. 煮好是這個樣子滴，瑪瑙紅，煙色紅。
4. 煮菜的水把牛肉片燙水，記住是燙，溫度多少自己感覺，說不好，也不說。
5. 金針菇洗淨綽水，水裡少放香油幾滴，為什麼，自己想想。
6. 西紅柿去皮切碎，簡單。
7. 不說了，這個是牛肉丸，買的，是瑞典牛肉丸。
8. 猜猜這個吧，嘻嘻
9. 各種小料，任意搭配吧，喜歡就好。
10. 集會一下～
11. 炒香炒熟炒碎西紅柿，放生抽糖鹽胡椒粉少許許～
12. 盆盆最有情，廚房能磨練人，尤其鍋碗瓢盆。