什錦燉牛肉

什錦燉牛肉是以黃油、洋蔥為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：什錦燉牛肉
• 分類：燉
• 主要食材：黃油，洋蔥

用料

材料	用量
黃油	50g
洋蔥	半個
牛肉塊	半盒
各種蔬菜	若干

做法

1. 燒熱牛油，把洋蔥超軟（這會喜歡用鼻子用力聞，最喜歡的香味～～）

2. 放入牛肉塊翻炒，加點紅酒

3. 加水和一些越煮越有出味的蔬菜（蘑菇）

4. 燒開，轉小火慢慢燉

5. 出鍋前加一些不經煮但容易入味的蔬菜（番茄，豌豆），煮一小會

6. 加自己喜歡的調味料