準備時間：5分鐘
烹飪時間：5分鐘
用料：
牛奶 200ml
蛋白 2個
火腿 50g
胡蘿蔔 50g
澱粉、鹽 少許
做法：
1. 牛奶中加入澱粉、鹽，與蛋白混合，充分攪拌均勻。
2. 火腿、胡蘿蔔切小丁備用。
3. 鍋中燒熱油，將牛奶液緩緩倒入，並不停攪拌，使之均勻受熱。略成固體的時候，加入火腿、胡蘿蔔丁、
青豆翻炒均勻即可。
小貼士：
頭髮主要成份是角蛋白，含有多種胺基酸及幾十種微量元素，若缺鐵和蛋白質頭髮就會變黃及分叉；缺植物油、維生素A、蛋白質和碘時，頭髮會發乾、無光澤及容易折斷；缺維生素B群時會出現脂漏性皮炎及頭髮脫落現象。牛奶、雞蛋和豆類能起到增加頭髮的光澤、彈力和滑潤等作用，防止分叉或斷裂
