基本介紹 中文名：什錦水果餅乾主要原料：麵粉 核桃 葡萄乾，奶油 紅砂糖是否含防腐劑：是主要營養成分：澱粉，葡萄糖主要食用功效：管飽，解饞適宜人群：男女老少副作用：變胖熱氣儲藏方法：常溫 材料,做法, 材料核桃50公克，葡萄乾50公克，蜜之果50公克，奶油100公克，紅砂糖80公克，蛋1顆，低筋麵粉150公克，鮮奶1大匙做法1.核桃切碎；葡萄乾先泡水約20分鐘使之軟化，瀝乾水分後切碎備用。2.奶油軟化後，與細砂糖打至松發變白。3.蛋打散成蛋液後，分2∼3次加入作法2中拌勻，加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻後，再放入碎核桃、蜜之果、葡萄乾輕輕拌勻即為面煳。4. 烤盤須先鋪上烤盤紙，把作法3的面煳裝入擠花袋，直接在烤盤上約可擠出30堆，再放進烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
