基本介紹
- 中文名：什錦乾鍋蝦
- 主要食材：有機花菜 蝦 香菇 麵筋，青椒 胡蘿蔔 紅腸 香油 豆豉
- 分類：乾鍋
用料,做法,
用料
材料 |
有機花菜 蝦 香菇 麵筋 |
青椒 胡蘿蔔 紅腸 香油 豆豉 |
蔥姜 料酒 小茴香 蒜泥 |
做法
1. 鍋中放油，將洗淨的蝦放入鍋中爆炒，倒入料酒生抽盛出備用 |
2. 鍋中放少許油，放入蔥姜 蒜泥豆豉煸炒出香味 |
3. 再放入有機花菜、香菇、胡蘿蔔（需事先焯水）然 後依次放入青椒、蝦等食材翻炒 |
4. 出鍋後淋上香油 |
材料 |
有機花菜 蝦 香菇 麵筋 |
青椒 胡蘿蔔 紅腸 香油 豆豉 |
蔥姜 料酒 小茴香 蒜泥 |
1. 鍋中放油，將洗淨的蝦放入鍋中爆炒，倒入料酒生抽盛出備用 |
2. 鍋中放少許油，放入蔥姜 蒜泥豆豉煸炒出香味 |
3. 再放入有機花菜、香菇、胡蘿蔔（需事先焯水）然 後依次放入青椒、蝦等食材翻炒 |
4. 出鍋後淋上香油 |
