《什川梨園》是2019年北京美術攝影出版社出版的圖書，作者是衛麗。
基本介紹
- 中文名：什川梨園
- 作者：衛麗
- 類別：地域文化
- 出版社：北京美術攝影出版社
- 出版時間：2019年12月
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝-膠訂
- ISBN：9787559203335
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
《什川梨園》是“尋找桃花源：中國重要農業文化遺產地之旅叢書”系列圖書之一，本書介紹了有“世界古梨園”美譽的甘肅蘭州什川古梨園的歷史及當下發展。本書作者以專業農業研究人員的身份走入這座有著近五百年歷史的古梨園中，以遊記的方式記錄下所見所聞所感，為讀者展現了這座古梨園的自然風光、當地傳說、梨樹種植歷史、農業生產體系、飲食特色、當地特產、當地風俗、文化傳承等。
作者簡介
衛麗
山西運城人，講師，碩士生導師。2003年本科畢業於蘭州大學，2003-2010年就讀于山東大學，獲歷史學碩士及博士學位，2008-2009年留學日本明治大學。2010年7月至今任教於西北農林科技大學人文學院，主要從事中國古代史、中國農業歷史與文化的教學與研究。主持及參與國家、省部等各級科研項目多項，出版專著一部，發表論文多篇。
圖書目錄
主編寄語 苑 利
序 言 衛 麗
西北的梨印象
初識什川
一方水土一方人：什川古梨園的梨樹栽培歷史
金城魏氏：什川古梨園的開創者
天把式種“高田”
黃河之水如何來
古梨園的生態密碼
採摘冬果梨
發汗：軟兒梨的後熟
體驗上雲梯
凍軟兒與熱冬果——古梨園中的冰火兩重天
梨園保護
從祖師爺到樹神、花仙——什川農民的守護神
盛放在古梨園的清雅之音：蘭州鼓子
別樣的古梨園新年
鐵芯子：社火中的梨樹開花
不以規矩，何以成方圓：古梨園的禁忌
梨園精神
附 錄 一
附 錄 二
附 錄 三
後 記
