王海娜編著的這本《人類健康的守護神》通過兩個小主人公的科學之旅，帶你走進醫學的世界，認識影響人類健康的因素，規避危害健康的風險。《人類健康的守護神》中不僅介紹了一些醫學常識和基本疾病的防治，還介紹了飲料、牛奶、維生素、微量元素、體育鍛鍊等對青少年健康的影響，尤其是生活中的急救常識，更是每個家庭每個孩子必須了解的。
基本介紹
- 書名：人類健康的守護神/科普樂園
- 出版社：鄭州大學出版社
- 頁數：165頁
- 開本：16
- 定價：21.80
- 作者：王海娜
- 出版日期：2012年10月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787564510985
內容簡介,圖書目錄,文摘,
內容簡介
《科普樂園》通過兩個小主人公妙趣橫生的提問和博士爺爺機智巧妙的解答，使得抽象生澀的科學知識形象生動地展現在讀者面前。叢書故事設計精巧，內容豐富多彩，語言通俗易懂，有利於激發讀者的閱讀興趣，提高科學素養。王海娜編著的這本《人類健康的守護神》就是《科普樂園》系列叢書之一，主要以通俗生動的語言，介紹了一些醫學常識，基本疾病的防治，以及飲料、牛奶、維生素、微量元素、體育鍛鍊等對青少年健康的影響等內容。
圖書目錄
第一章 生命的基本單位——人體細胞
百萬億細胞——人的機體
智慧的起點——神經細胞
讓腦吃飽——健康聰明
紅色運輸隊——紅細胞
生命衛士——白細胞
止血能手——血小板
可怕的細胞——癌細胞
學會愛自己——讓癌隱身
第二章 遺傳與遺傳病
染色體
血友病
白化病
聾啞病
色盲
近視
近視的預防措施
地中海貧血
第三章 傳染病
傳染病及其傳播途徑
手足口病(HFMD)
甲型H1N1流感
B肝
蛔蟲病
霍亂弧菌
鼠疫
結核病
破傷風
狂犬病
愛滋病
地震災後衛生防疫知識
第四章 生活與健康
大腦殺手——危害兒童腦發育食品
飲料讓你喝到痛苦
適量飲食腸胃拍手贊
喝牛奶的學問
關注性早熟
齲齒
油炸食品
醃製食品
加工類肉食品
餅乾類食品
汽水可樂類食品
方便類食品
罐頭類食品
話梅蜜餞類食品
冷凍甜食品
燒烤食品
公認的十大健康食品
網上熱傳的十大健康食品
世界衛生組織推薦的十大健康食品
你會睡覺嗎
游泳好處多
兒童智商和日光燈
注意力集中——智慧的起跑線
青少年學會健康用腦
矮人一等的原因
肥胖症
第五章 維持生命活動的要素——維生素
維生素A和C
膽固醇飲食與健康
百萬億細胞——人的機體
智慧的起點——神經細胞
讓腦吃飽——健康聰明
紅色運輸隊——紅細胞
生命衛士——白細胞
止血能手——血小板
可怕的細胞——癌細胞
學會愛自己——讓癌隱身
第二章 遺傳與遺傳病
染色體
血友病
白化病
聾啞病
色盲
近視
近視的預防措施
地中海貧血
第三章 傳染病
傳染病及其傳播途徑
手足口病(HFMD)
甲型H1N1流感
B肝
蛔蟲病
霍亂弧菌
鼠疫
結核病
破傷風
狂犬病
愛滋病
地震災後衛生防疫知識
第四章 生活與健康
大腦殺手——危害兒童腦發育食品
飲料讓你喝到痛苦
適量飲食腸胃拍手贊
喝牛奶的學問
關注性早熟
齲齒
油炸食品
醃製食品
加工類肉食品
餅乾類食品
汽水可樂類食品
方便類食品
罐頭類食品
話梅蜜餞類食品
冷凍甜食品
燒烤食品
公認的十大健康食品
網上熱傳的十大健康食品
世界衛生組織推薦的十大健康食品
你會睡覺嗎
游泳好處多
兒童智商和日光燈
注意力集中——智慧的起跑線
青少年學會健康用腦
矮人一等的原因
肥胖症
第五章 維持生命活動的要素——維生素
維生素A和C
膽固醇飲食與健康
文摘
百萬億細胞——人的機體
構成生命的基本單位是細胞，已知除病毒之外的所有生物均由細胞所組成，但病毒生命活動也必須在細胞中才能體現。人的機體是由數百萬億個細胞組成的。它最初由1個成熟受精卵細胞開始，分裂為兩個細胞，相繼以“2”的倍數分裂成“4、8、16……”個細胞，一直到細胞數量達到數百萬億，於是發育成人的健康機體。
人體細胞的構成大小不一，較大的細胞是成熟卵細胞，一個直徑只有0.1毫米。較小的細胞如淋巴細胞，一個直徑也只有5%毫米。因此，單個細胞要靠放大數倍的顯微鏡才能看到，憑我們的肉眼是看不到這些細胞的，憑藉顯微鏡還能看到細胞的結構，它外表有一層薄膜(稱為細胞膜)包裹著，細胞內部有細胞質和細胞核。人體內的細胞有大有小，形態也多種多樣：有圓圓的，有呈稜柱狀的，還有長條狀的……
人體內的各種細胞並不是一成不變的，它們時刻在不斷地進行著新舊更替。也可以說我們身體裡每天在衰老死亡的細胞有成千上萬，同時又有成千上萬的新細胞在生成並生存。例如，人們的皮膚及頭皮上經常會有皮屑脫落，這就是表皮細胞的衰老死亡的產物。對於成年人來說，一般死亡和新生成的細胞數大致相等，而對於正在生長的青少年朋友們來說，細胞的生長多於死亡。那么，是不是新生成的細胞越多越好呢？這也不一定。如果身體某一部位的細胞出現異常生成的速度特別快，生成的大量細胞是大而不成熟的細胞，這就是病變細胞，如癌細胞。
人體細胞的壽命長短不同，人體血液里的一種白細胞——粒細胞只能活幾小時，壽命不到1天，它也是壽命最短的細胞；腸黏膜細胞的壽命為3天；同是血液里的紅細胞壽命大約120天左右；肝細胞壽命為500天；可是腦與骨髓里的神經細胞的壽命則達有幾十年，同人體壽命幾乎相等，它是人體中壽命最長的細胞。最為神奇的是大腦的神經細胞的神經衝動傳遞速度超過400千米/小時，相當于波音777飛機速度的一半。
總之，人體細胞內部在不斷地進行著生物化學反應，並且通過細胞膜向外界環境吸取營養物質和排出代謝廢物，來維持人體的正常生命活動。
智慧的起點——神經細胞
構成神經系統結構和功能的基本單位是神經元，又稱神經細胞，是由細胞體和細胞突起構成，它是具有長突起的細胞。神經細胞體位於腦、脊髓和神經節中，細胞突起可以延伸到全身各器官和組織當中。
神經細胞體延伸出來的細長部分就是細胞突起，又可分為樹突和軸突。每一個神經元可以伸發出一個或多個樹突，用來接受刺激並將興奮傳人細胞體。每個神經元只有一個軸突，可以把興奮信息從細胞體傳送到另一個神經元或其他組織，如肌肉或腺體。
神經元樹突末端的作用是用來接受其他神經傳來的信號，並能把信號傳給神經元，所以是傳入神經的末梢。而傳出神經的末梢可以把神經傳給其他神經元或效應器，它就是是軸突的分支。所以，一個人要想變得越來越聰明，就必須通過不斷學習使樹突越來越發達。所以，神經元的基本功能是通過接受、整合、傳導和輸出信息實現信息交換。
腦是由神經細胞構成的，腦中各種樣本的交換產出，是腦的分析功能來完成的，而腦的分析功能是由神經元群通過各個神經細胞的信息交換而實現的。神經系統中所含的神經細胞不計其數。據估算，人的中樞神經系統中約含有1000億個神經細胞，而大腦皮層中就約有140億個腦神經細胞，但其中只有十幾億經常處於活動狀態，只占腦細胞總數的8%左右。處於相對靜止或睡眠狀態的神經細胞占90%以上。因此，人腦蘊藏著巨大的潛力。
從另外一個方面看，人的大腦神經細胞每小時大約以1000～1200個的速度衰亡，如果一個人活到100歲，也只損失了10億個左右的腦神經細胞，不到細胞總數的1/10。所以，不論一個人怎樣發奮學習，腦子都不會填滿。“腦子不夠用”的說法是沒有科學根據的。
腦科學家研究得出，在學習新的信息的時候，腦會發生一系列的物理和化學變化。這種變化主要發生在神經通路上。當有新的刺激通過感覺系統傳人大腦，大腦的神經元就會發生生化反應，大腦神經之間的聯繫就會增多。也就是說，原本獨立的兩個神經元可能由於新的刺激互相激活，神經元之間就建立起某種聯繫。如果這種刺激持續出現，那么這兩個神經元之間的聯繫也就會逐步穩定下來，這就形成了記憶，產生了學習效應。
經常參加鍛鍊可以促進肌肉生長，勤用腦也可以促進腦功能的發展。雖然學習不會增加腦細胞的數量，但是，它可以改變腦細胞的大小，使其樹突更加茂盛，形成更複雜的神經聯繫網路，這就是聰明的真正奧秘。
P2-7
構成生命的基本單位是細胞，已知除病毒之外的所有生物均由細胞所組成，但病毒生命活動也必須在細胞中才能體現。人的機體是由數百萬億個細胞組成的。它最初由1個成熟受精卵細胞開始，分裂為兩個細胞，相繼以“2”的倍數分裂成“4、8、16……”個細胞，一直到細胞數量達到數百萬億，於是發育成人的健康機體。
人體細胞的構成大小不一，較大的細胞是成熟卵細胞，一個直徑只有0.1毫米。較小的細胞如淋巴細胞，一個直徑也只有5%毫米。因此，單個細胞要靠放大數倍的顯微鏡才能看到，憑我們的肉眼是看不到這些細胞的，憑藉顯微鏡還能看到細胞的結構，它外表有一層薄膜(稱為細胞膜)包裹著，細胞內部有細胞質和細胞核。人體內的細胞有大有小，形態也多種多樣：有圓圓的，有呈稜柱狀的，還有長條狀的……
人體內的各種細胞並不是一成不變的，它們時刻在不斷地進行著新舊更替。也可以說我們身體裡每天在衰老死亡的細胞有成千上萬，同時又有成千上萬的新細胞在生成並生存。例如，人們的皮膚及頭皮上經常會有皮屑脫落，這就是表皮細胞的衰老死亡的產物。對於成年人來說，一般死亡和新生成的細胞數大致相等，而對於正在生長的青少年朋友們來說，細胞的生長多於死亡。那么，是不是新生成的細胞越多越好呢？這也不一定。如果身體某一部位的細胞出現異常生成的速度特別快，生成的大量細胞是大而不成熟的細胞，這就是病變細胞，如癌細胞。
人體細胞的壽命長短不同，人體血液里的一種白細胞——粒細胞只能活幾小時，壽命不到1天，它也是壽命最短的細胞；腸黏膜細胞的壽命為3天；同是血液里的紅細胞壽命大約120天左右；肝細胞壽命為500天；可是腦與骨髓里的神經細胞的壽命則達有幾十年，同人體壽命幾乎相等，它是人體中壽命最長的細胞。最為神奇的是大腦的神經細胞的神經衝動傳遞速度超過400千米/小時，相當于波音777飛機速度的一半。
總之，人體細胞內部在不斷地進行著生物化學反應，並且通過細胞膜向外界環境吸取營養物質和排出代謝廢物，來維持人體的正常生命活動。
智慧的起點——神經細胞
構成神經系統結構和功能的基本單位是神經元，又稱神經細胞，是由細胞體和細胞突起構成，它是具有長突起的細胞。神經細胞體位於腦、脊髓和神經節中，細胞突起可以延伸到全身各器官和組織當中。
神經細胞體延伸出來的細長部分就是細胞突起，又可分為樹突和軸突。每一個神經元可以伸發出一個或多個樹突，用來接受刺激並將興奮傳人細胞體。每個神經元只有一個軸突，可以把興奮信息從細胞體傳送到另一個神經元或其他組織，如肌肉或腺體。
神經元樹突末端的作用是用來接受其他神經傳來的信號，並能把信號傳給神經元，所以是傳入神經的末梢。而傳出神經的末梢可以把神經傳給其他神經元或效應器，它就是是軸突的分支。所以，一個人要想變得越來越聰明，就必須通過不斷學習使樹突越來越發達。所以，神經元的基本功能是通過接受、整合、傳導和輸出信息實現信息交換。
腦是由神經細胞構成的，腦中各種樣本的交換產出，是腦的分析功能來完成的，而腦的分析功能是由神經元群通過各個神經細胞的信息交換而實現的。神經系統中所含的神經細胞不計其數。據估算，人的中樞神經系統中約含有1000億個神經細胞，而大腦皮層中就約有140億個腦神經細胞，但其中只有十幾億經常處於活動狀態，只占腦細胞總數的8%左右。處於相對靜止或睡眠狀態的神經細胞占90%以上。因此，人腦蘊藏著巨大的潛力。
從另外一個方面看，人的大腦神經細胞每小時大約以1000～1200個的速度衰亡，如果一個人活到100歲，也只損失了10億個左右的腦神經細胞，不到細胞總數的1/10。所以，不論一個人怎樣發奮學習，腦子都不會填滿。“腦子不夠用”的說法是沒有科學根據的。
腦科學家研究得出，在學習新的信息的時候，腦會發生一系列的物理和化學變化。這種變化主要發生在神經通路上。當有新的刺激通過感覺系統傳人大腦，大腦的神經元就會發生生化反應，大腦神經之間的聯繫就會增多。也就是說，原本獨立的兩個神經元可能由於新的刺激互相激活，神經元之間就建立起某種聯繫。如果這種刺激持續出現，那么這兩個神經元之間的聯繫也就會逐步穩定下來，這就形成了記憶，產生了學習效應。
經常參加鍛鍊可以促進肌肉生長，勤用腦也可以促進腦功能的發展。雖然學習不會增加腦細胞的數量，但是，它可以改變腦細胞的大小，使其樹突更加茂盛，形成更複雜的神經聯繫網路，這就是聰明的真正奧秘。
P2-7
