《人間煙火味兒,最撫凡人心》是2021年北京聯合出版公司出版的一部圖書，作者是梁實秋。
基本介紹
- 中文名：人間煙火味兒,最撫凡人心
- 作者：梁實秋
- 出版社：北京聯合出版公司
- 出版時間：2021年
- 頁數：256 頁
- 定價：56 元
- 裝幀：精裝
- ISBN：9787559653000
內容簡介,作者簡介 ,目錄 ,
內容簡介
世間有一種獨特煙火味兒，就是柴米油鹽醬醋茶的瑣碎日常。
北平正陽樓的烤羊肉、金魚胡同口寶華春的烤鴨、錫拉胡同玉華台的水晶蝦餅、大柵欄厚德福飯莊的鐵鍋蛋、煤市街致美樓的鍋燒雞……瘦肉鮮明似火，肥肉依稀透明，佐酒下飯為無上妙品。
一年四季的饞，周而復始的吃。
一道道熱氣騰騰的珍饈美食，構成一碗碗萬般皆不換的人間煙火。
生活至綿長的滋味，就是煙火氣。而充滿煙火氣的生活，才是人間至詩意的撫慰。
作者簡介
梁實秋，著名散文家。他將生活妙趣落於筆尖，又在文學評述中展現斐然文采，既雅致又有趣味兒；他將歲月淘洗後的從容付諸於生活，過得既恣意又瀟灑。著有《雅舍小品》等作品。
目錄
輯一 每一餐，都不能辜負
麵條/烤羊肉 /瓦塊魚/餃子/菜包/核桃腰/鐵鍋蛋/煎餛飩/粥/燒餅油條
輯二 人間煙火味，最撫凡人心
燒鴨/兩做魚/獅子頭/水晶蝦餅/炸丸子/蟹//臘肉/栗子/酸梅湯與糖葫蘆/北平的零食小販
輯三 美食者，不必是饕餮客
芙蓉雞片/饞/請客/包裝/吃相（其一）/吃相（其二）/讀《烹調原理》/讀《中國吃》/再談“中國吃”/蘿蔔湯的啟示
輯四 花看半開，酒飲微醺
飲酒/群芳小記/喝茶/盆景/說酒/讀畫/“啤酒”啤酒/圖章/放風箏/不亦快哉
輯五 醒來聽見鳥囀，一天都是快活的
早起/窗外/衣裳/信/鑰匙/散步/下棋/畫梅小記/洗澡/睡
輯六 無事此靜坐，一日當兩日
雅舍/閒暇/快樂/寂寞/悲觀/沉默/中年/懶/客/送行
