《人生苦短，再來一碗》是一部由花山文藝出版社出版的圖書，作者是豐子愷 等。
基本介紹
- 中文名：人生苦短，再來一碗
- 作者：豐子愷
- 出版社：花山文藝出版社
- 出版時間：2022年1月
- 頁數：272 頁
- 定價：49.8 元
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787551160193
內容簡介,圖書目錄 ,作者簡介,
內容簡介
20世紀20位文化大家的美食散文集。一本書讀完，成為半個美食家。
豐子愷的黃酒、唐魯孫的熱切丸子、王世襄的熘鱖魚、汪曾祺的鹹鴨蛋、梁實秋的酸梅湯、張恨水的烤肉、周作人的苦茶、蘇青的紅燒鰻、金性堯的蝦餃、朱自清的白水豆腐……聽大師介紹品嘗過的美食，講述美食背後的故事。末代皇叔教大廚炒菜？蔣介石愛吃餛飩攤？臘八粥喝鹹的還是甜的？日本羊羹的祖宗是誰，津津有味漲知識，學做大師私房菜，拾回似乎被遺忘卻永遠難忘的昔日味道。
如果你感到疲憊、孤獨，不妨翻一頁書、品一杯茶、喝一碗粥。人間煙火氣，最撫凡人心。
圖書目錄
壹：東酸西辣，南甜北鹹
想起有味美餛飩丨唐魯孫
幾樣難忘的特別菜丨唐魯孫
胡桃雲片丨豐子愷
蟹丨梁實秋
佛跳牆丨梁實秋
鱖魚宴丨王世襄
手把肉丨汪曾祺
談寧波人的吃丨蘇青
食味雜記丨王魯彥
貳：三餐四季，吃鹹看淡
窩頭丨梁實秋
餃子丨梁實秋
湯包丨梁實秋
豆腐丨汪曾祺
韭菜花丨汪曾祺
蘿蔔丨陳子展
記臘八粥丨周紹良
羊肝餅丨周作人
咬菜根丨朱湘
叄：松花釀酒，春水煎茶
沙坪的美酒丨豐子愷
飲酒丨梁實秋
談酒丨周作人
吃茶丨周作人
北京的茶食丨周作人
喝茶丨魯迅
茶話丨周瘦鵑
咖啡瑣話丨周瘦鵑
冷開水丨周作人
肆：人生苦短，再來一碗
吃酒丨豐子愷
湖畔夜飲丨豐子愷
豆汁兒丨汪曾祺
鹹菜茨菇湯丨汪曾祺
酸梅湯與糖葫蘆丨梁實秋
饞丨梁實秋
藕與蓴菜丨葉聖陶
揚州庖廚丨曹聚仁
冬天丨朱自清
伍：肚大能容，腸寬無憂
老湯驢肉開鍋香丨唐魯孫
請客丨梁實秋
山雞丨王世襄
炒米和焦屑丨汪曾祺
吃與睡丨蘇青
南北的點心丨周作人
故鄉的野菜丨周作人
食味小記丨金性堯
烙餅丨梁實秋
陸：歲月不居，好好吃飯
做飯丨汪曾祺
家常酒菜丨汪曾祺
餑餑鋪，薩其馬丨王世襄
風檐嘗烤肉丨張恨水
結緣豆丨周作人
吃的丨朱自清
說筍之類丨王任叔
火腿丨梁實秋
飲食男女在福州丨郁達夫
作者簡介
20世紀20位文化大家，書寫我們渾然不覺卻不曾辜負的美食信仰。
★豐子愷：漫畫家，被譽為“現代中國最像藝術家的藝術家”。好飲黃酒。
★王世襄：鑑賞家、收藏家，人稱“京城第一玩家”。善做菜，往往出乎意料。
★唐魯孫：“華人談吃第一人”。光緒帝珍妃堂侄孫，自幼出入宮廷品遍美食，自號“饞人”。
★梁實秋：散文家、莎士比亞研究專家，“吃”出一本“雅舍談吃”。
★汪曾祺：作家，“抒情的人道主義者，中國最後一個純粹的文人”。喜歡做菜看人吃。
★周作人：散文家、翻譯家，中國民俗學開拓者。不喜歡北方食品。
★張恨水：鴛鴦蝴蝶派代表作家。推薦老北京松枝烤肉。
★周瘦鵑：作家、盆景藝術家，曾在蘇州辟紫蘭小築。好飲咖啡。
★朱湘：詩人，被譽為“中國濟慈”。提倡“吃菜根”。
★蘇青：與張愛玲齊名的海派女作家。喜歡自己動手做家常精緻吃食。
★作者還包括葉聖陶、金性堯、周紹良、陳子展、曹聚仁、朱自清、王任叔、魯迅、王魯彥，他們或是紅學家，或是戰地記者，或是駐外大使，或是大學教授，或是雅客名士，都有一個共同特點：愛美食，更愛生活。
