人道·酒道：記國寶級釀酒大師賴高淮、沈才洪的傳奇人生

《人道?酒道:記國寶級釀酒大師賴高淮、沈才洪的傳奇人生》內容簡介:賴高淮、沈才洪都是國寶級釀酒大師，兩人的成功之路充滿傳奇色彩，在創新釀酒理論、挖掘釀酒文化等方面都做出了突出貢獻。本書以時間為序，用翔實的筆觸、精彩的故事詳細記敘了兩位國寶級釀酒大師跌宕起伏的傳奇人生。

基本介紹

• 書名：人道·酒道：記國寶級釀酒大師賴高淮、沈才洪的傳奇人生
• 頁數：200頁
• 出版社：湖南文藝出版社
• 裝幀：平裝
• 開本：16開
• 正文語種：簡體中文

作者簡介

楊辰，瀘州老窖集團企業文化中心主任。

吉琴琴，瀘州老窖集團企業文化中心副主任。

牟雪瑩，瀘州老窖報社總編。

目錄

下篇?酒道

因了有你——中國首批非物質文化遺產代表性傳承人沈才洪

題記

第一章 蜀山靈氣育少年

最初的夢想

雕刻師父親

老師的得意門生

夥伴們的『老大』

書山辟蹊徑

第二章 與酒有緣

微醺的少年郎

第一次親密接觸

命運的玩笑，還是眷顧？

循著那一抹酒香而去

最佳化釀酒工藝的探索

恩師的希冀

白酒夢 強國夢

第三章 初嘗人生滋味

瀘州老窖，別樣紅

老窖里的大學生，別樣灰

打響了『羅漢會戰』第一槍

這一聲『沈大學』得來不易

工人師傅的厚待

第四章 歷練中成長

在升遷面前端正心態

潛心搞好崗位訓練

『練兵場』上的磨礪

厚積——為了薄發

第五章 人生在瀘州老窖發酵

思考出效益 妙手克難題

醉心『瀘型酒』的研究

『指評法』的發揚光大

揚起科技之帆 領航中國酒業

『著書立說』寫心得

第六章 『我的拙荊和我』

老酒般醇香的愛情

歷久彌香夫妻情

『天下第一曲』的誕生

優雅風尚回 醬香白酒歸

第七章 巔峰之上的精英戰士

經典中的經典——國窖1573

讓世界品味中國——中國品味

因您而生的極致品味藝術

入選首屆『中國釀酒大師』

第八章 百尺竿頭，踏實前進

讓中國白酒的質量看得見

酒道薪火相傳

紅與白的較量

十年樹己，再樹他人

大師的憂慮