人參雞煲

人參雞煲是一道美食。

基本介紹

• 中文名：人參雞煲
• 主要原料：嫩雞，姜
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

人參原料：

人參雞煲，姜數片磨鼓半湯匙，香菜二棵，鹽、麻油各適

做法：

①下油二湯匙，炒透姜，下雞，磨鼓爆片刻，鏟起放入煲內煮滾；

②放人人參、構杞慢火燜煮，需40分鐘至雞熟透，勾芡，放上香菜、麻油，原煲上桌即可。