人參田雞湯

基本介紹

• 中文名：人參田雞湯
• 主要食材：田雞500克，人參100克
• 輔料：山藥(乾)50克，棗(乾)20克
• 功效：補氣健脾,益胃消腫

做法

1. 田雞洗淨,去皮、內臟、頭

2. 人參、紅棗(去核)、淮山洗淨

3. 將田雞、人參、紅棗、淮山放入清水煲內,大火煲滾

4. 改慢火煲1～2小時,調味即可.

健康提示

1.適用於脾胃虛弱、營養不良、小兒疳積、食欲不振、煩躁不安等症

2.外感發熱或肝熱疳積者不宜食用.