基本介紹
- 中文名：亳丹皮
- 產地名稱：安徽省亳州市
- 產品特點：質硬，易折斷，氣味清香
- 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
- 批准文號：國家農業部2017年第2578號公告
- 實施時間：2017年9月1日
產品特點,產地環境,土壤地貌,水文情況,氣候情況,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,
產品特點
亳丹皮為毛茛科牡丹（paeonia suffruticosa Andr）的乾燥根皮。呈筒狀或半圓狀塊片，有縱剖開的裂縫，合縫不緊密，或向內捲曲。一般長5-25厘米，筒徑0.5-1.2厘米，皮較厚，厚度2-5厘米。外表面灰褐色，內表面灰色，有明顯的細縱紋理，可見無色丹皮酚結晶。質脆硬，折斷面較平坦，粉性。灰白色至淡粉紅色。氣芳香，味苦而澀，有麻舌感。中醫認為丹皮可以清熱瀉火解毒舒肝。現代醫學認為亳丹皮有鎮靜、鎮痛、催眠、降壓、抗菌等作用。
亳丹皮
亳丹皮產地環境
土壤地貌
亳丹皮的主產地譙城區地勢總體平坦，西北高、向東南微傾斜，地面標高42.5-32米。境內主要土壤為潮土（黃潮土）和砂姜黑土，黃潮土的成土母質系近代黃泛沖積物主要來源於黃土高原，含有豐富的碳酸鈣，後黃河洪水泛濫沖積在渦河兩岸沉積了大量的黃泛物質，緊砂慢淤沉積規律十分明顯，砂土、二合土和淤土三個土屬帶狀分布於沿渦河兩岸，占土壤總面積的66%。
譙城區土壤pH值7.9，呈弱鹼性，土壤有機質平均含量16.41克/公斤、全氮含量0.96克/公斤、有效磷17.6毫克/公斤、速效鉀185毫克/公斤。土壤速效鉀、有效鐵、錳豐富，有機質和速效磷中等水平，有效硼、鋅缺乏。土層深厚，質地以砂壤、輕壤和中壤為主，春季升溫快，毛細管功能好，常有“夜潮”現象，耕作性能和排水性能良好，適宜於牡丹生長。
水文情況
譙城區河流屬淮河水系，主要河道渦河由西北向東南貫穿全境，將全區分成大致勻稱的東北和西南兩個部分，洪河、武家河、大相河，包河、油河、洺河、趙王河等都是渦河的支流。渦河在全區境內總長66公里，流域面積1881平方公里。
氣候情況
譙城區地處暖溫帶南緣，屬於暖溫帶半濕潤大陸性氣候，有明顯的過渡性特徵。主要表現為四季分明，冬夏季風交替，雨量適中，熱量資源豐富，光照充足，無霜期長，春暖多變，夏雨集中，秋高氣爽，冬季乾燥。年平均氣溫14.5度，年平均降水量811毫米，6-9月份降水量占全年降水量的70%左右，無霜期213天左右，年平均日照時數2184.8小時。
歷史淵源
北宋時期，亳州牡丹品種已達150多個。
明代時期，就有文人種植百畝牡丹的記載，亳州牡丹的種植時盛時衰。
1990年，為了弘揚亳州文化，讓名城重放牡丹光彩，原亳州市決定重建牡丹園，廣采紅、黃、綠、白、藍、黑等觀賞牡丹300餘種，植於渦河灣的大寺鎮邊。據說，這裡曾是明代牡丹園的舊址。每逢4月，各色牡丹競相開放，有利於亳丹皮的開挖。
生產情況
2017年，亳州市中藥材種植面積116.3萬畝，其中標準化種植面積30.5萬畝，其中亳丹皮產量為3萬公頃，年產量18萬噸。
2018年上半年，亳州市中藥材種植面積91.3萬畝，其中標準化種植面積26.6萬畝。
產品榮譽
2017年9月1日，原國家質檢總局批准對“亳丹皮”實施地理標誌產品保護。
地理標誌
地域保護範圍
亳丹皮農產品地理標誌地域保護範圍是：北緯33°25′-34°05′、東經115°33′-116°06′，南北長60公里，東西寬38公里。
保護地域：安徽省亳州市譙城區20個鎮2個鄉（古井鎮、魏崗鎮、牛集鎮、蘆廟鎮、華佗鎮、五馬鎮、顏集鎮、觀堂鎮、譙東鎮、沙土鎮、城父鎮、大楊鎮、立德鎮、龍揚鎮、古城鎮、淝河鎮、雙溝鎮、十河鎮、十八里鎮、十九里鎮、趙橋鄉、張店鄉）。
質量技術要求
亳牡丹喜溫暖濕潤氣候，較耐寒、耐旱、怕澇，怕高溫，忌強光。喜土層深厚、排水良好、肥沃疏鬆的砂質壤土，粘土地、鹽鹼地不宜栽培。忌連作。種子繁殖生長4-6年；分株繁殖生長3-4年。花期4-5月，果期6-7月。
亳牡丹生長形態:枝幹直立而脆，圓形，為從根莖處叢生數枝而成灌木狀，當年生枝光滑，黃褐色，枝皮常開裂而剝落。株高多在1-2米之間，莖叢生，分枝短粗。葉互生，有柄，總葉柄長8-20厘米，表面有凹槽。葉片通常為三回三出複葉，枝上部常為單葉。花屬兩性完全花，花單瓣，白色或略帶淡紅色，單生於枝頂，花朵10-20厘米。正常花的雄蕊多數，結籽力強，種籽成熟度高，完全花雄蕊離生，心皮一般5枚，各有瓶狀子房一室，邊緣胎座，多數胚珠，骨果五角，每一果角結籽7-13粒，種籽類圓。
1.繁殖方法
① 種子選擇：宜選擇4-5年生，子粒飽滿、無病蟲害植株的果實當年種子作種。在8月下旬至8月上中旬，當亳牡丹果殼呈橙黃色時摘下，放在通風陰涼處，經常翻動，待果實風乾後熟備用。
② 浸種催芽：播種前應將種子放在水中進行選種，去掉浮水雜質和不成熟種子，取下沉大粒飽滿種子用50度溫水浸種24小時,再與濕草木灰拌勻後立即播種。
③育苗：一般以立秋至白露前播種為宜，可採用田間開溝、築畦進行條播或撒播。按行距15-20厘米開深5-8厘米淺溝，溝寬5厘米，先在溝內施入腐熟的人畜糞，然後均勻撒入種子。播種量30-35公斤/畝，然後覆土2厘米，稍加鎮壓，淋水，覆蓋一層爛草，防止水土流失和保溫過冬。一個月以後即可生根。12月下旬再澆一次過冬水，第二年開春解凍後應揭取覆草，以利幼苗出土。第二年3月底或4月初即可發芽，一般生長2年後進行移栽。
2.種植技術
①大田整地： 用於亳牡丹栽培的大田地應於5、6、7月份各翻耕一次。第一次翻地60-75厘米，土塊可不打碎，利於曬地。第二次翻地深度和第一次一樣，邊翻邊清除石塊、雜草、殘根等雜物。第三次要細翻，深度50-60厘米，同時施腐熟農家肥5000公斤/畝和餅肥100-200公斤/畝，撒勻。做成溝寬40厘米、溝深30厘米的高畦，保持溝底平整，排水通暢。
②移栽：幼苗於第二年10-11月份移栽。栽前將大、小苗分開，分別移栽，便於管理。栽種密度3000-4000穴/畝。在整好的土地上按株行距40*50厘米打穴，穴深15厘米左右，穴長20厘米左右。穴底先施入腐熟的堆肥，使其與底土混合，每穴栽大苗1株或小苗2株。栽植時向穴中填土，填至半穴時向上輕輕提苗並左右搖晃，然後填土踏實。
3.田間管理
①苗期管理：冬季上凍以前，施一層腐熟牲畜糞，以利越冬，再澆一次過冬水。幼苗生長期要經常拔草，鬆土保墒，3-5月間施稀薄糞水，或腐熟的餅肥2-3次，促進幼苗的生長。注意做好雨季排水和暑期灌溉。5月份以後幼苗易受病蟲害侵染，可用100-200倍波爾多液噴灑預防，每隔半月噴灑一次，一直到8、9月份為止。
②中耕除草：牡丹生長期間，應經常鬆土除草，尤其是雨後初晴要及時中耕除草，保持表土不板結。中耕時切忌傷及根部。禁用化學除草劑。入冬時，對外露的牡丹根部要加強培土，防止凍傷。
③灌溉排水：牡丹生長期遇乾旱，可在早、晚進行溝灌，待水足夠滲透後，應及時排去余水。灌溉時摻施一些糞水，以增強抗旱力。對剛植一年的苗地，也可覆蓋秸稈防止水份蒸發。牡丹怕澇，積水時間長容易爛根，要做好排澇防漬工作。
①施肥：牡丹喜肥，栽培牡丹通常一年施肥3次，每次施肥要結合澆水。第一年可以不施肥，從第二年開始，開春化凍、開花以後和入冬前各施一次。可施腐熟廄肥500公斤/畝，或餅肥150-200公斤/畝。肥料可施在株行距間的淺溝中，然後蓋上土，及時澆水。
①摘蕾與修剪：為了促進牡丹根部的生長，提高產量，對1-2年生和不留種的植株花蕾全部摘除，以減少養分消耗。秋末對生長細弱單莖的植株，從基部將其剪去，翌年春即可發出3-5枚粗壯新枝，使牡丹枝壯根粗，提高產量。
4.病蟲害防治
①根腐病，防治方法：選擇地勢乾燥，排水良好，作高畦栽種。徹底清除枯枝落葉，清潔田園，清除病株，減少病源，防止病菌蔓延。與玉米茬輪作。發病初期可用藥劑重茬靈1000倍液灌根，嚴重時可用600-800倍液灌根。
②葉斑病（紅斑病），防治方法：早春牡丹發芽前用50%多菌靈600倍液或波美3°石硫合劑噴灑，殺滅植株和地表病菌。其次要合理安排種植密度，控制土壤濕度，適量施用氮肥，多用複合肥和有機肥。另外，要密切注意病情，發現病株、病葉及時除去。若病情已開始蔓延，可噴灑160-200倍等量波爾多液，每10-15天噴1次，或50%多菌靈1000倍液，或60%代森鋅500-600倍液，每7-10天噴1次，連續噴3-4次。
③蠐螬防治方法：施用腐熟有機肥，以防止成蟲產卵。在田間出現蠐螬危害時，如果危害較小，可挖出被害植株附近的幼蟲，人工捕殺。如果蠐螬量多，用90%晶體敵百蟲100-150克/畝，或50%辛硫磷100克，拌細土15-20克施用，或用50%辛硫磷乳油，或用90%敵百蟲1000-1500倍液灌根，澆後覆土，也可用燈光誘殺成蟲。
5.採收
①亳丹皮一般在移栽後3-5年即可採收，考慮年生物量和有效成分含量，以枝葉枯萎期即9-10月份採收較佳。此時丹皮酚含量僅次於花盛期，也符合傳統採收期。
②加工亳丹皮加工分為“原丹皮”和“刮丹”兩種。原丹皮就是將收穫的牡丹根放置1-2天，待失水變軟後，去掉根須，用手緊握鮮根，再用尖刀在側部劃一刀，深到木質芯部，然後抽取中間木心（俗稱抽筋），曬乾既得。若趁鮮用竹刀或碗片颳去外表栓皮、抽掉木心曬乾則稱為刮丹皮。在曬乾過程中不能淋雨或接觸水分，因接觸水份再曬乾會使丹皮發紅變質，影響藥材質量。若根條較小，不易刮皮抽芯，可直接曬乾，稱為丹皮須。亳丹皮產量一般300-400千克/畝，最高可達500千克/畝。
③亳丹皮一般用內襯防潮紙的瓦楞紙箱密封儲藏，儲藏室濕度控制在65%以下。成品必須存放在通風、陰涼、乾燥避光處，無串味的陰涼庫中（0℃-20℃）。做到防鼠、防蟲，不與有毒有害、腐爛變質的物品同庫存放。
