亮堂品菜主營
客家菜、
湘菜、海鮮和東北菜，招牌菜品良友水魚湯選料天然，以野生水魚之鄉——湖南宋魯湖野生魚為主料，科學配置調料，不添加任何人工
增味劑，燒制出清燉、
紅燒等多種口味的水魚，不但完好保存了野生水魚的原汁原味，又不破壞其中的營養和藥物成分，色、香、味俱全，鮮、嫩、脆俱佳，此道菜品被評為“第四屆
中關村國際美食節”最具影響力創新菜品金獎，以及“中華美食養生
烹飪技術交流賽”金獎。
此外，良友水魚湯多次被國家領導稱讚，國務院副總理
回良玉品嘗過良友水魚精品中華水魚裙邊湯後，連聲稱讚：“不愧為天下第一湯！” 餐廳門臉稍顯普通，但裡面卻
別有洞天。整體採用金色色調，配合椅面的黑色，高貴、典雅盡顯。餐廳內部有很多
水墨畫，吊燈的燈罩也很有中國風味，淡雅、素淨。包飯名字均以“亮”字開頭，如亮堂、亮劍，很有意思，每個包房內都有一個圓鏡，開闊了空間，設計感很強。多功能宴會廳內有做工精緻的門扇，無形中給餐廳增添了一份貴氣和豪華，是商務宴請、婚宴、朋友小聚都不錯的地方。
