京遙胡辣湯

京遙胡辣湯是1552年由胡素花發明的食物。

基本介紹

• 中文名：京遙胡辣湯
• 京遙：意即由京城皇宮到逍遙鎮
• 歷史淵源：1552年
• 創辦公司：河南京遙食品有限公司
• 創辦人：胡素花

京遙胡辣湯的來源

“京遙”，意即由京城皇宮到逍遙鎮。因逍遙鎮胡辣湯配方，是由皇宮御廚傳至逍遙鎮胡氏，遂為逍遙“胡辣湯”。後為紀念此歷史，胡氏後人將自身所經營的“胡辣湯”稱為“京遙”胡辣湯，並在1992年，轉變經營模式，將傳統工藝與現代科技相結合，開啟專業工業化生產逍遙鎮胡辣湯的先河。

“京遙”胡辣湯的淵源可上溯至1552年，傳承至今已有四百多年的歷史，河南京遙食品有限公司及其前身（逍遙永香調味品廠）也已精心培育它10餘年。“京遙”胡辣湯，源自正宗逍遙鎮“胡辣湯”，其創始人——“胡辣湯”第十九代傳人胡素花女士，在傳統配方基礎上結合現代科學技術，進行創新，歷盡艱辛終於研製出方便快捷的胡辣湯料。發展至今已擁有五大系列產品（第一代純料系列、第二代全味粉系列、第三代全味湯系列、第四代早餐、豆沫系列系列、第五代水沖系列），共50多個品種。截止目前，公司旗下已擁有“京遙”、“逍遙鎮”、“好逍遙”三大產品品牌，先後榮獲“河南市場質量放心食品”，“河南省著名商標”，“河南知名商品”等榮譽稱號。

“京遙胡辣湯，好喝又營養”，“京遙胡辣湯，味美又健康”。京遙胡辣湯集中了人體所需要的六大營養成分，是一種既健康、營養而且味道鮮美的食品。不僅能開胃健體，而且營養豐富，熱量低，能促進人體新陳代謝。

“京遙”胡辣湯是正宗逍遙鎮胡辣湯，不僅繼承了傳統逍遙鎮胡辣湯的口感風味，而且更加方便、衛生。具有口感醇郁、兼具麻、辣、鮮、香的口味特點，其輔料全部採用天然藥材，自然回香，食用後特別能誘發人的食慾，入口後讓人唇齒留香、盪氣迴腸，回味悠長……

京遙胡辣湯的做法

1)煮料：取650ML（2碗左右）水或葷湯（無鹽）燒開。

2)調湯：取全味粉一包用400m1（1大碗）涼水調和成糊，慢慢倒入鍋中充分攪拌。

3)喝湯：盛入碗中以個人口味加入醋和小磨香油使用更佳。