京科糯2016

京科糯2016是由北京市農林科學院玉米研究中心和北京華奧農科玉育種開發有限責任公司以N39和甜糯2為親本選育開發而成的鮮食糯玉米品種。

京科糯2016幼苗葉鞘紫色，葉片綠色，葉緣綠色，花葯淺紫色，穎殼綠色。株型半緊湊，株高228.9厘米，穗位高86.9厘米，果穗筒型，穗長17.4厘米，穗行數14.6，穗粗5厘米，穗軸白色，籽粒白色、甜糯型，百粒重37.7克。

基本介紹

• 中文名：京科糯2016
• 選育單位：北京市農林科學院玉米研究中心、北京華奧農科玉育種開發有限責任公司
• 審定編號：寧審玉20160014、粵審玉2016002、贛審玉2016005、國審玉20180354
• 作物名稱：玉米
• 親本來源：N39×甜糯2

選育過程

京科糯2016是由北京市農林科學院玉米研究中心和北京華奧農科玉育種開發有限責任公司以N39和甜糯2為親本選育開發而成的鮮食糯玉米品種。

2016年通過寧夏回族自治區農作物品種審定委員會審定，審定編號為寧審玉20160014。2016年通過廣東省農作物品種審定委員會審定，審定編號為粵審玉2016002。2016年通過江西省農作物品種審定委員會審定，審定恥獄多編號為贛審玉2016005。2018年通過國家農作物品種審定委員會審定，審定編號為國審抹拳抹夜玉20180354。

特徵特性

生物學特性：京科糯2016幼苗葉鞘紫色，葉片綠色，葉緣綠色，花葯淺紫色，穎殼綠色。株型半緊湊，株高228.9厘米，穗位高86.9厘米，果穗筒型，穗長17.4厘米，穗行數14.6，穗粗5厘米，穗軸白色，籽粒白色、甜糯型，百粒重37.7克。甜糯分離，甜粒與糯粒數之比為1:3。綿軟甜糯，清香。早熟，播種至採收平均83天，比對照品種京科糯2000提早10天。優質，含粗澱粉17.9％，支鏈澱粉/粗澱粉平均在97％以上；鮮籽粒可溶性固形物含量12.4％~13.1％，葉酸含量2.356微克/克-1，遠高於普通玉米，可作為葉酸營養強化補充食品蒸煮後，涼置不回生。

京科糯2016

抗性特點：中抗莖腐病，感小斑病，抗瘤黑粉病，大斑病、小斑病、絲黑穗病，田間發病率在5%以下。

品質特點：京科糯2016皮渣率12.08%，支鏈澱粉占總澱粉含量97.88%。品嘗鑑定88.14分。

產量表現

2014年區域試驗平均畝產1377.7千克，較對照平均值增產10.9%；2015年區域試驗平均畝產1466.7千克，較對照平均值增產10.5%；兩年區域試驗平均畝產1422.2千克，較對照平均值增產10.7%。

2014和2015兩年春季參加省區試，平均畝產鮮苞分別為878.4千克和986.1千克，比對照種粵彩糯2號分別增產14.23%和18.54%，增產均達極顯著水平。2015年春季參加省生產試驗，平均畝產鮮苞922.7千克，比對照種粵彩糯2號增產11.51%。

2014~2015年參加江西省鮮食糯玉米品種區試，2014年平均畝產712.4千克，比對照蘇玉糯5號13.55%。2015年平均畝產762.8千克，比對照增產28.92%。兩年平均畝產737.6千克，比對照增產21.00%。

2016~2017年參加北方（黃淮海）鮮食糯玉米組品種試驗，兩年平均頸察畝產875.25千克，比對照蘇玉糯2號增產10.46%。

適種區域

京科糯2016適宜在北京市、天津市、河北省中南部、河南省、山東省、陝西省關中灌區、山西省南部、安徽和江蘇兩省淮河以北地區玉米夏播區作鮮食糯玉米種植。

栽培技術

育秧：露地栽培北方地區宜在4月初至7月初播種，南方地區宜駝達乃在3月下旬至7月中下旬播種（秋播宜採用育苗定植）。採用育苗再移植大田方式，確保全苗和壯苗。

移栽：每畝適宜種植密度為3000~3500株。

肥水管理：施足基肥，以有機肥為主，葛祖拒化肥為輔，畝施淚拘拒厚尿素15~20千克、氮磷鉀複合肥20~30千克。苗期追狼棵全施氮肥促苗生長；底肥配合氮磷鉀肥和部分氮肥，畝施尿素15-20千克和氮磷鉀複合肥20-30千克，40%左右作底肥鋪施，其餘撒施於播種溝內作追肥。大喇叭口期至灌漿初期追施氮肥，可每畝施尿素15千克，及時澆水，以促進生長和孕穗灌漿。

適期採收：糯玉米採收鮮果穗，採收期較短，授粉後22~25天為最佳採收期。春播受粉後21~23天採收，夏播受粉後23~25天採收，以保證灌漿充足，提高籽粒品質和口感。

病蟲防治：注意預防小斑病和防治地下害蟲、玉米螟等蟲害；注意防治矮花葉病、南方鏽病等主要病害。用糯玉米專用種衣劑拌種；6-8葉期，噴藥預防莖腐病；8-10葉期噴藥預防小斑病和紋枯病；大喇叭口期預防玉米螟和蚜蟲。

意義價值

與普通玉米相比，糯玉米子粒所含澱粉幾乎全為支鏈澱粉，食用消化率高，營養物質豐富，其所含蛋白質、胺基酸等也高於普通玉米，尤其賴氨酸含量比普通玉米高30%~60%。糯玉米具有綿軟適口、甜粘清香的獨特口感和風味，不僅可蒸煮鮮果穗用於青食，還可用於速凍加工、製作糯玉米罐頭等，深受消費者喜愛和青睞，在中國及東南亞地區消費較為集中。此外，糯玉米中的支鏈澱粉黏滯性強，透明度高，可作為食品加工業、紡織、造紙等工業的重要原料，糯玉米產業發展潛力巨大。

適種區域

京科糯2016適宜在北京市、天津市、河北省中南部、河南省、山東省、陝西省關中灌區、山西省南部、安徽和江蘇兩省淮河以北地區玉米夏播區作鮮食糯玉米種植。

栽培技術

育秧：露地栽培北方地區宜在4月初至7月初播種，南方地區宜在3月下旬至7月中下旬播種（秋播宜採用育苗定植）。採用育苗再移植大田方式，確保全苗和壯苗。

移栽：每畝適宜種植密度為3000~3500株。

肥水管理：施足基肥，以有機肥為主，化肥為輔，畝施尿素15~20千克、氮磷鉀複合肥20~30千克。苗期追施氮肥促苗生長；底肥配合氮磷鉀肥和部分氮肥，畝施尿素15-20千克和氮磷鉀複合肥20-30千克，40%左右作底肥鋪施，其餘撒施於播種溝內作追肥。大喇叭口期至灌漿初期追施氮肥，可每畝施尿素15千克，及時澆水，以促進生長和孕穗灌漿。

適期採收：糯玉米採收鮮果穗，採收期較短，授粉後22~25天為最佳採收期。春播受粉後21~23天採收，夏播受粉後23~25天採收，以保證灌漿充足，提高籽粒品質和口感。

病蟲防治：注意預防小斑病和防治地下害蟲、玉米螟等蟲害；注意防治矮花葉病、南方鏽病等主要病害。用糯玉米專用種衣劑拌種；6-8葉期，噴藥預防莖腐病；8-10葉期噴藥預防小斑病和紋枯病；大喇叭口期預防玉米螟和蚜蟲。

意義價值

與普通玉米相比，糯玉米子粒所含澱粉幾乎全為支鏈澱粉，食用消化率高，營養物質豐富，其所含蛋白質、胺基酸等也高於普通玉米，尤其賴氨酸含量比普通玉米高30%~60%。糯玉米具有綿軟適口、甜粘清香的獨特口感和風味，不僅可蒸煮鮮果穗用於青食，還可用於速凍加工、製作糯玉米罐頭等，深受消費者喜愛和青睞，在中國及東南亞地區消費較為集中。此外，糯玉米中的支鏈澱粉黏滯性強，透明度高，可作為食品加工業、紡織、造紙等工業的重要原料，糯玉米產業發展潛力巨大。