京秋3號是北京市農林科學院蔬菜研究中心以2039-5.勝（小）為父本，84427為母本選育的大白菜品種。
京秋3號生長期75天左右，整齊度高，外葉深綠，葉面稍皺，開展度較小，葉球中樁疊抱，後期壯心速度快，緊實，單球淨重4千克左右；抗大白菜病毒病、大白菜霜霉病，口感佳，品質優，耐貯運。
基本介紹
- 中文名：京秋3號
- 登記編號：GPD大白菜(2017)110049
- 育種者：北京市農林科學院蔬菜研究中心
- 作物名稱：大白菜
- 品種來源：2039-5.勝（小）×84427
選育過程,特徵特性,產量表現,適種區域,栽培技術,
選育過程
京秋3號是北京市農林科學院蔬菜研究中心以2039-5.勝（小）和84427兩個自交不親和系配製而成的中熟大白菜一代雜種。親本2039-5.勝（小）於1983年開始，採用多材料雜交，後經13代選育而成的穩定自交不親和系，親和指數為0.93；親本84427於1984年從山東地方品種膠縣二葉中經14代自交選育篩選而成，系譜為84427-2-23-1-24-103-21-25-28-25-21-21-21-24-23，該親本為穩定的自交不親和系，親和指數為2.0。
2000年試配組合，同年進行秋播品種比較試驗；2002年開始在北京、河北、遼寧、山東進行多點試驗示範；2008、2009年參加北京市區域試驗和生產試驗；2010年通過北京市品種審定委員會審定。
特徵特性
農藝性狀：中熟秋播大白菜一代雜種，生育期72～75天，整齊度高，外葉深綠色，葉面稍皺，開展度較小，葉球中樁疊抱，後期壯心速度快，緊實，單球淨質量4千克左右。
抗性：2008年由北京市種子管理站委託北京市農林科學院植保環保研究所統一進行室內苗期人工接種抗病性鑑定，結果表明，京秋3號高抗大白菜病毒病和大白菜黑腐病，抗大白菜霜霉病。
品質：2008年經本中心營養品質實驗室分析測定，京秋3號水分含量94.3%，維生素C283毫克/千克（FW），可滴定酸1.6克/千克（FW），可溶性糖22.7克/千克（FW），粗纖維4.0克/千克（DW），蛋白質9.0克/千克（DW）。口感佳，品質優。
產量表現
2000、2001年秋季，在北京市農林科學院蔬菜研究中心試驗農場進行品種比較試驗。2000年，小區面積15平方米，京秋3號單球淨質量為4.0千克，淨菜產量9520千克/畝，比對照北京新3號減產4.7%；2001年，小區面積30平方米，京秋3號單球淨質量3.9千克，淨菜產量9282千克/畝，比對照北京新3號增產8.3%，差異達顯著水平。
2008年，在北京昌平、密雲、懷柔、順義及延慶進行中熟組區域試驗。京秋3號5個試驗點的平均淨菜產量為6198千克/畝，比對照北京小雜61號增產29.6%，差異達顯著或極顯著水平。
2009年，區域試驗，京秋3號5個試驗點平均淨菜產量為5275千克/畝，比對照北京小雜61號增產7.2%，部分試驗點產量差異達顯著或極顯著水平。
適種區域
京秋3號適宜在中國北京、河北、天津、遼寧、山東、黑龍江等地種植。
栽培技術
- 播種期和栽培密度：京秋3號的播種期應根據上市要求靈活掌握，若要在10月上中旬早上市，可以在7月底～8月初播種；若要貯藏後上市，則應儘量晚播，在8月12～15日播種，以避免裂球，適當晚播能有效減少乾燒心病的發生。另外，為保證高產、穩產，每畝栽培密度應控制在2600～2800株，以株距56厘米、行距43厘米為宜。
- 田間管理：該品種適應性強，為防止軟腐病的發生，一般採用高壟直播。選擇排水良好、肥力較強的中性或微酸性壤土栽培為宜。前茬最好為瓜類、豆類或茄果類蔬菜，為減少病蟲害的發生，不宜選用甘藍、蘿蔔等十字花科作物為前茬。整地前應注意施足基肥，每畝施優質腐熟農家肥3000～4000千克，並加入15～25千克過磷酸鈣。水分管理應根據栽培方式、氣候、土質等綜合因素正確把握，靈活進行。一般高壟栽培比平畦栽培、沙土地比粘土地、降水少的年份比降水多的年份澆水次數要多。北方地區晚熟大白菜一般年份澆水在10次左右，乾旱年份多達14～15次。追肥應掌握的原則是:苗期輕施，蓮座期和結球期重施。肥源多的可追3～4次，肥源少的可適當減少，但至少要追2次。追肥應根據地力和基肥情況而定，在土壤肥力不足和基肥少的情況下應重點抓蓮座期和包心前的“關鍵肥”。如果地力條件好、基肥充足，可重點抓包心前的“關鍵肥”和包心中期的“灌心肥”。總之，水肥管理要及時，尤其要環環扣緊。京秋3號後期葉球內部球葉充實速度快，因此更應注意結球中後期的肥水管理，才能獲得豐產。
- 病蟲害防治：主要病害為大白菜病毒病、大白菜霜霉病、大白菜軟腐病，其次為大白菜黑腐病、大白菜黑斑病。主要蟲害有蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾等。防治大白菜病毒病以適期播種和防治蚜蟲為主。防治大白菜霜霉病在封壟前噴施乙磷鋁、甲霜靈（瑞毒霉）、霜霉威（普力克）等，一般每隔5～7天（天）噴1次，連續噴2次以上。田間一旦發現大白菜軟腐病病株應及時剷除，並在病株處撒石灰消毒，避免病情擴散蔓延。防治大白菜黑斑病，在發病初期噴施50%異菌脲（撲海因）可濕性粉劑1000～1500倍液，或50%異菌·福（利得）可濕性粉劑800～1000倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑400～500倍液，每隔7～10天（天）噴1次，連噴3～4次。蚜蟲可用吡蟲啉、丁硫克百威（好年冬）、啶蟲脒（銳高）等防治，菜青蟲和小菜蛾可用茚蟲威（安打）、多殺黴素（菜喜）等防治。
