京味奶餑餑是一道甜點,主要製作原料為冰皮月餅粉120 克、草莓醬40 克、綠茶粉40 克、紫紅薯40 克。 基本介紹 中文名:京味奶餑餑主要食材:冰皮月餅粉,草莓醬,綠茶粉,紫紅薯調料:朱古力香精 豬油 紫蘇葉特點:老物新吃,回味悠長 材料主料:冰皮月餅粉120 克、草莓醬40 克、綠茶粉40 克、紫紅薯40 克。調料:朱古力香精20 毫升、豬油10 克、紫蘇葉6 片。做法1. 冰皮粉分成五份,一份本味(略多),其他四份分別與草莓醬、綠茶粉、紫紅薯(上鍋蒸熟壓成泥)、朱古力香精調勻 ,並加進豬油和勻成麵團。2. 分別盛進模具,壓實成型,倒扣出來,擺在綠紫蘇葉上即可。