亞臨界萃取法

亞臨界萃取法 是利用亞臨界流體作為萃取劑， 在密閉、無氧。低壓的壓力容器內，依據有機物相似相溶的原理，通過萃取物料與萃取劑在浸泡過程中的分子擴散過程，達到固體物料中的脂溶性成分轉移到液態的萃取劑中，再通過減壓蒸發的過程將萃取劑與目的產物分離，最終得到目的產物的一種新型萃取與分離技術。

亞臨界流體萃取相比其它分離方法有許多優點: 無毒、無害，環保、無污染、非熱加工、保留提取物的活性產品不破壞、不氧化，產能大、可工業化大規模生產，節能、運行成本低，易於和產物分離。