亞硫酸鹽氧化酶 sulfite oxidase催化亞硫酸鹽氣化成硫酸鹽的酶。
基本介紹
- 中文名：亞硫酸鹽氧化酶
- 外文名： sulfite oxidase
從牛肝臟提取的亞硫酸鹽氧化酶分子量是I D (7UU，僅含有鋁蛋白和細胞色素b。二不含黃素腺嚓吟二核背酸h'f1L)其催化反應形式上。
亞硫酸鹽氧化酶 sulfite oxidase催化亞硫酸鹽氣化成硫酸鹽的酶。
亞硫酸鹽氧化酶 sulfite oxidase催化亞硫酸鹽氣化成硫酸鹽的酶。從牛肝臟提取的亞硫酸鹽氧化酶分子量是I D (7UU，僅含有鋁蛋白和細胞色素b。二不含黃素腺嚓吟二核背酸h'f1L)其催化反應形式上。...
亞硫酸鹽氧化酶缺乏(Sulfite oxidase deficiency)，又稱為胱氨酸尿症(Sulfocysteinuria)。由於亞硫酸鹽氧化酶(sulphite oxidase)缺乏，造成體內黃嘌呤(xanthine)代謝成尿酸(uric acid)、亞硫酸(Sulfite)轉變成硫酸鹽(Sulfate)以及其它的代謝過程受阻。發病機制 1967年，Mudd等醫師發現到一名患有嚴重神經退化及水晶體異位...
亞硫酸鹽是一類很早即在世界範圍內廣泛使用的食品添加劑，可作為食品漂白劑，防腐劑；可抑制非酶褐變和酶促褐變，防止食品褐變，使水果不至黑變，還能防止鮮蝦生成黑斑；在酸性介質中，還是十分有效的抗菌劑。對於人體在人體內，亞硫酸離子本來就是含硫胺基酸代謝過程中的產物，因而，機體記憶體在能使其氧化的亞硫酸氧化...
一般抗氧化劑都是還原性物質，如抗壞血酸是一種抗氧化劑，用於抑制水果和蔬菜切割表面的酶促褐變，同時還能與氧氣反應，除去食品包裝中的氧氣，防止食品氧化變質；亞硫酸和亞硫酸鹽是常用的抗氧化劑，通常用於乾果類食品中。最常用的食品抗氧化劑是酚類物質。抗氧化劑中的BHA（丁基羥基茴香醚）、BHT（二丁基羥基甲苯...
（4）TBHQ：特丁基對苯二酚。是較新的一類酚類抗氧化劑，其抗氧化效果較好。漂白劑 這類物質均能產生二氧化硫(SO2)，二氧化硫遇水則形成 亞硫酸(H2SO3)。除具有漂白作用外，還具有防腐作用。此外，由於亞硫酸的強還原性，能消耗果蔬組織中的氧，抑制氧化酶的活性，可防止果蔬中的維生素C的氧化破壞。亞硫酸鹽在人體...
可疑亞硫酸鹽桿菌是Sulfitobacter屬的微生物，原產地為中國。形態特徵 MCCC 1B00649與模式菌株Sulfitobacter dubius KMM 3554(AY180102)相似性為99.746%； 革蘭氏染色陽性，接觸酶陽性，氧化酶陽性。不分解澱粉， 3%NaCl腖水生長，6%NaCl腖水不生長，半乳糖、麥芽糖、果糖、葡萄糖、蔗糖不產酸。主要價值 主要...
亞硫酸具有防腐作用 因為它能消耗原料組織中的氧氣，能抑制蔬菜表面的好氣性微生物的活力，並抑制某些微生物活動所必需的酶活性，防止原料在隨後的加工過程中發生腐爛變質。亞硫酸具有強烈的護色作用 因為它對氧化酶的活性有很強的抑制或破壞作用，故可防止酶促褐變；另外，亞硫酸能與葡萄糖起加成反應，其加成物不酮...
龐蒂亞克亞硫酸鹽桿菌 龐蒂亞克亞硫酸鹽桿菌是Sulfitobacter屬的微生物，原產地為中國。形態特徵 革蘭氏染色為陰性，接觸酶陽性，氧化酶陰性，不分解澱粉，半乳糖、麥芽糖、果糖、葡萄糖、蔗糖，不產酸。主要價值 主要用途為分類；研究。
低亞硫酸鈉 低亞硫酸鈉俗稱保險粉，又稱連二亞硫酸鈉。本品為白色至灰色結晶粉末，無臭或稍有二氧化硫特異臭。極不穩定，易氧化分解，受潮或露置空氣中會失效。並可能燃燒。加熱則更易分解，至190℃時可發生爆炸。易溶於水，不溶於乙醇。本品是亞硫酸鹽類中還在食品加工中，可作為漂白劑、催熟劑和麵團調節劑...
還有含C型血色素，以細胞色素為電子供體產生NH4+的亞硝酸還原酶，存在於菲氏無色桿菌（Achromoba－cterfischeri）中。另外，亞硫酸還原酶也多具有亞硝酸還原活性。亞硫酸還原酶 可分為二型，即高等植物、藻類及細菌的同化硫酸鹽的同化型及包括硫酸還原菌的硫酸呼吸及硫酸細菌的氧化硫化物的異化型。二型各具獨特的...
在空氣中易被氧化成硫酸鈉，遇高溫則分解成硫化鈉。為強化還原劑，與二氧化硫作用生成亞硫酸氫鈉，與強酸反應生成相應鹽。CAS號為7757-83-7 質量指標 HG/T 2967--2000 指標名稱 優等品 一等品 合格品 外觀 白色結晶粉末 亞硫酸鈉(Na2SO3)的質量分數/%≥ 97.0 96.0 93.0 鐵(Fe)/%≤0.003 0.005 0.02...
植物以硫酸鹽的形式吸收硫。無機的硫是鐵硫蛋白的一個組成部分。在細胞色素氧化酶中，硫是關鍵的組成元素。儲存運輸 儲存方法 儲存於陰涼、乾燥、通風的庫房或貨棚下。隔離火種，遠離熱源。包裝必須嚴密，嚴防受潮。如果長期與鐵接觸，須防止生成硫化鐵面自燃，平時須勤檢查儲存溫度。 運輸方法 兩層塑膠袋或一層塑膠...
胱氨酸尿症（Sulfocysteinuria）又稱亞硫酸鹽氧化酶缺乏（Sulfite oxidase deficiency），為由於亞硫酸鹽氧化酶（sulphite oxidase）缺乏，造成體內黃嘌呤（xanthine）代謝成尿酸（uric acid）、亞硫酸（Sulfite）轉變成硫酸鹽（Sulfate）以及其它的代謝過程受阻。基本概述 一種腎小管的遺傳性缺陷.由於腎小管重吸收胱氨酸...
常規實驗室多用催化極譜法，在硫酸-苦杏仁酸（苯羥乙酸）體系中，鉬與苦杏仁酸形成的配合物強烈地被吸附於電極表面，產生電極反應。有條件的實驗室也可用石墨爐-原子吸收分光光度法或ICP法測定。鉬是黃嘌呤氧化酶/脫氫酶、醛氧化酶和亞硫酸鹽氧化酶的組成成分，從而確知其為人體及動植物必需的微量元素。
二氧化硫(S02)是酸雨酸霧形成的主要原因，傳統的檢測方法很複雜。Martyr等人將亞細胞類脂類（含亞硫酸鹽氧化酶的肝微粒體）固定在醋酸纖維膜上，和氧電極製成安培型生物感測器，對S02形成的酸雨酸霧樣品溶液進行檢測，lOmin可以得到穩定的測試結果。NOx不僅是造成酸雨酸霧的原因之一，同時也是光化學煙霧的罪魁禍首。Charles...
⒋亞硫酸鹽氧化酶缺乏試驗：經常服用鹽酸巴氨西林者的尿標本中會含有氨苄西林，造成亞硫酸鹽氧化酶缺乏試驗呈假陽性。⒌ 尿糖試驗：鹽酸巴氨西林可引起Clinitest讀數的假性升高或降低。因此，對於使用Clinitest這種定量測尿糖方法所服用青黴素的病人，應該使用定性的方法，如葡萄糖氧化酶試驗去覆核結果。⒍ 少數患者使用該...
（15）帥良，李靜，韓冬梅*，吳振先*.龍眼亞硫酸鹽氧化酶(DlSO)基因的克隆及表達分析[J].果樹學報，2014（1）: 43-50.（16）L.Shuai，J. Li，Z.X. Wu*，D.M. Han*. Cloning of Fructokinase Gene from LonganFruit and Bioinformatics Analysis[J]. Acta horticulture，117-124,2014/4/1.（CPCI/ISTP...
6.7 鉬酶 203 6.7.1 黃嘌呤氧化酶 203 6.7.2 醛氧化酶 204 6.7.3 硝酸鹽還原酶 204 6.7.4 亞硫酸鹽氧化酶 204 參考文獻 205 第7章 固氮作用及其化學模擬 206 7.1 固氮酶 206 7.1.1 固氮微生物 206 7.1.2 固氮酶催化的反應 207 7.1.3 固氮酶的組成和結構 207 7.1.4 固氮酶作用...
少量的二氧化硫進入人體後生成亞硫酸鹽，並在組織細胞中亞硫酸氧化酶的作用下氧化為硫酸鹽，通過正常解毒後最終隨尿液排出體外，因此，少量的二氧化硫對人體是無害的。食用二氧化硫超標的食品，容易產生噁心、嘔吐等胃腸道反應，此外，還可影響人體對鈣的吸收，促進機體的鈣流失，過量進食可引起眼、鼻黏膜刺激等急性中毒...
我們以HyPRP為釣餌酵母雙雜篩選番茄的cDNA 文庫，發現HyPRP和二氧化硫氧化酶（SO）、鐵硫蛋白（Fds）和蛋氨酸硫氧化物還原酶（Msr）互作，其中SO和Fds可分別從氧化途徑和還原途徑將植物體內有毒害的亞硫酸鹽分別轉化為沒有毒害的硫酸鹽和硫化氫，Msr 具有清除植物體內的超氧自由基的功能，而亞硫酸鹽和超氧自由基是...
用丹寧酸酶、酚酶、漆酶和花色苷酶處理美國加州葡萄酒，結果顯示漆酶去除多酚物質最為有效。漆酶在酸性介質中性質穩定，處理葡萄酒的最佳pH值範圍為2.5-4.0，同時可被亞硫酸鹽可逆抑制。用貝葉多孔菌變種（Polyporus versicolor）所產漆酶處理模型溶液，可以去除70%以上的兒茶酚、90%的阿魏酸和90%以上的花色素，黑...
去除食品中的多酚類物質目前幾乎是不可能的，而抑制多酚氧化酶的活性和去除氧相對較容易做到。我們採取的方法有如下幾種：1加熱。由於酶具有熱敏性，在70~95℃下維持7秒鐘，可使大部分多酚氧化酶失活。板栗組織較緊密，鈍化酶所需的時間會長一些。2加入亞硫酸鹽抑制酶的活性。我們知道游離二氧化硫在微偏酸性條件下，...